Nuit Insolite Avec Jacuzzi Privatif Languedoc Roussillon
- La Croix Gratiot Rosephine 2022 - Vin Rosé Languedoc-Roussillon Pays d'OcTerroir : Sols argilo-calcaireVinification et élevage : Récolte de nuit, fermentation à basses températures, chaque cépage est vinifié séparément. Le viognier est élevé sur lies fines.Dégustation : Ce vin offre un nez expressif avec des arômes dominants de framboise, de fraise et de groseille. Des notes subtiles de poivre rose ajoutent une touche épicée, tandis que le caramel au lait apporte une douceur gourmande. En bouche, l'acidité rafraîchissante se marie harmonieusement avec les saveurs fruitées, offrant une expérience gustative équilibrée et acidulée. vin Languedoc-Roussillon Rosé Syrah
- La Croix Gratiot Désir Blanc 2022 - Vin Blanc Languedoc-Roussillon Pays d'HéraultTerroir : Sols argilo-calcaireVinification et élevage : Récolte de nuit, fermentation à basses températures, chaque cépage est vinifié séparément. Le viognier est élevé sur lies fines.L’assemblage varie légèrement chaque année, pour être au plus près du résultat attendu.Dégustation : Robe cristalline, nez intense de fruits à noyaux, fleurs blanches, banane et légères notes poivrées. Profil plutôt gourmand, attaque franche, finesse et belle trame acide mettant bien en valeur les arômes perçus au nez.Accords mets & vin : Servir frais 12°C à l'apéritif, sur un tajine de poulet aux amandes, de la cuisine Thaï ou en dessert sur une tarte aux citrons meringuée. vin Languedoc-Roussillon Blanc Viognier
- Domaine De Gournier Demain! Syrah 2021 - Vin Rouge Languedoc-Roussillon CévennesDéustation : Une syrah typique et irrésistible au nez de lard fumé, de fruits noirs et de garrigue. Le vin reste subtil est bien fait avec un superbe touceher en bouche, un fruité expressif et des tanins souples. vin Languedoc-Roussillon Rouge Syrah
- Domaine D'eriane Les Bermudes Blanc 2021 - Vin Blanc Languedoc-Roussillon LanguedocDégustation : Joli bouquet de fleurs blanches, de pêche et d'abricot avec des notes d'agrumes et de gingembre. En bouche, le toucher est rond et ample sous-tendue par une finale rafraîchissante. Un blanc facile, gourmand et fruité sans lourdeur ! vin Languedoc-Roussillon Blanc Vermentino
- M. Chapoutier Domaine De Bila-haut R.i. Rectificando Invenies 2014 - Vin Rouge Languedoc-Roussillon Côtes du Roussillon VillagesCôtes du Roussillon Villages Lesquerde RI : La particularité d’un terroir au service d’un vin d’exception. En Languedoc Roussillon, avec le domaine de Bila-Haut, Michel Chapoutier est allé chercher un terroir à l’identité forte. Un terroir complexe et riche qui donne aux vins un caractère incomparable. Exposée au nord, la parcelle utilisée pour le Côtes du Roussillon Villages Lesquerde RI est parmi les plus tardives du département. Le sol granitique et ferreux à dominante caillouteuse apporte à la syrah qui y pousse un caractère certain. Le terrain est peu fertile et offre un rendement faible de l’ordre de 20 Hl/Ha ce qui donne un vin d’exception produit en quantité limitée. Les caractéristiques de ce sol rappellent quelque peu certaines appellations du nord de la vallée du Rhône, berceau de la maison Chapoutier. Des vendanges manuelles, réalisées début octobre, permettent de profiter pleinement des arômes développés par le fruit à juste maturité. Côtes du Roussillon Villages Lesquerde RI 2014 : Entre puissance et délicatesse Le Côtes du Roussillon Villages Lesquerde RI 2014 nous offre une robe noire intense aux reflets violacés. Au nez, il dévoile des arômes intenses de graphite accompagnés de notes d’encre, de framboise et de fleur de ciste. La dégustation débute par une attaque délicate se densifiant peu à peu. On découvre alors des tannins serrés et des notes de garrigues rappelant que l’on est dans le sud, le tout sur un fond très minéral. La finale est ferme et longue. Ce vin de garde vous dévoilera le meilleur de ses arômes d’ici à 2037 et sera idéal avec un plat de viande cuisinée de type moussaka. Notes et Références Wine Advocate: 96-99/100 Bettane et Desseauve : 15,5/20 Guide RVF " Les meilleurs vins de France 2014" : 15/20 Robert Parker : 94-96/100 Robe : Noir profond aux reflets violacésNez : graphite avec notes d’encre, de framboise et de fleur de cisteBouche : Attaque délicate, vin Languedoc-Roussillon Rouge Syrah
- Domaine Peyre Rose Clos Des Cistes 2013 - Vin Rouge Languedoc-Roussillon Coteaux du LanguedocAOP Coteaux du LanguedocAvec des sols principalement argileux avec cailloutis calcaires, mais aussi avec des parcelles également composées de silice ou de grès, il y a ici une énorme diversité d’expression.Vinification : Cuvaison longue et remontages effectués.Elevage : 3/4 en cuve et 1/4 en foudre puis affinage en bouteille. Les vins sortent sur le marché 10 ans après leurs mises en bouteilles, donc ici le millésime 2013 disponible à la vente en 2023.Dégustation : Un vin de plus abouti, fondu et velouté à souhait. Bien servi par une évolution aromatique noble et complexe, combinant des effluves fumées, réglissées et rôties, le vin s’impose comme l’une des cuvées majeures du Languedoc. vin Languedoc-Roussillon Rouge Syrah
- Château Auzias Mademoiselle Rouge 2020 - Vin Rouge Languedoc-Roussillon CabardèsLe Château Auzias Mademoiselle s'arbore d'un rouge profond et lumineux. Au nez, il présente une intensité remarquable, avec des arômes de fruits noirs tels que la cerise noire, le cassis et le pruneau. Des notes d'épices et de vanille viennent compléter son bouquet olfactif. En bouche, on découvre une puissance certaine, équilibrée par une rondeur agréable. La finale est fruitée et s'accompagne de tanins fondus et soyeux, qui contribuent à l'harmonie générale de ce vin. vin Languedoc-Roussillon Rouge Syrah
- Roc D'anglade Rouge 2021 - Vin Rouge primeur Languedoc-Roussillon GardVinification : Macération en grappe entière, avec levures indigènes. Cuve ouverte, pas d’extraction, sur une durée d'environ 15 jours.Elevage : Elevage de 18 mois dont 12 mois sur lies fines en foudres et demi-muids.Roc d’Anglade Rouge 2020Nouveau millésime pour cette cuvée d’exception, toujours empreinte d’une complexité déconcertante… ! Robe violacée profonde et soutenue, très jeune. Nez de raisin frais juste sorti du pressoir, cerise, framboise, mûre, aubépine, cannelle. Bouche d’une richesse et d’une tension profondes, portée par une structure tannique veloutée. Finale qui présente une longueur en bouche augurant d’une grande garde. Un vin d’initié, de caractère, à faire vieillir en cave pour de grands moments…A carafer sur sa jeunesse. vin Languedoc-Roussillon Rouge Carignan
- Jeff Carrel Bistrologie By Jeff Carrel Rouge - Vin Rouge Languedoc-Roussillon Vin de Pays du Languedoc-RoussillonBistrologie : Une cuvée de copain pleine de charmeAvec Jeff Carel rien n’est fait par hasard et il a choisit de nommer cette cuvée Bistrologie car c’est l’archétype du vin de copains plein de charme et savoureux. Ce pur Carignan a une robe pourpre sombre sans être opaque. Le nez est très expressif avec des notes de fruits rouges et d’épices. La bouche gourmande et fraîche révèle des arômes de mures et de groseille. Les tanins sont presque imperceptibles et cela rend l’ensemble très doux. Ce vin frais et épicé s’accordera parfaitement avec des plats provençaux, des tapas, de la charcuterie. Son potentiel de garde est de 2 à 3 ans. vin Languedoc-Roussillon Rouge Carignan
- Mas Cal De Moura Mas Cal Demoura Terre De Jonquières 2020 - Vin Rouge Languedoc-Roussillon Terrasses du LarzacAssemblage des terroirs de Jonquières, la cuvée historique du Mas (préalablement appelée L’Infidèle) compose avec les cinq cépages régionaux. Cet assemblage de terroirs et de cépages lui confère son élégance et sa structure.Son équilibre la rend accessible dès sa jeunesse et sa complexité s’exprime sur 10 ans et plus. Terroir : Les parcelles utilisées pour cette cuvée couvrent 8ha, composés à parts égales de cailloutis calcaires et d’argilocalcaires. L’âge moyen des vignes est de 35 ans. Le climat est rafraichi par les vents du nord en provenance du Causse du Larzac qui contribuent à la fraîcheur des vins et équilibrent sa générosité languedocienne. Vinification & Elevage : Vinification sur levures indigènes, vendange partiellement égrappée, fermentation en cuves inox et béton. Elevage par cépage et par parcelle, 12 mois en demi-muids de 500 et 600 litres (15 % neufs et 85 % de 1 à 10 vins) et en foudres ovales de 24 et 30 hlDégustation : Joli nez de fruits et de garrigue, relevé par une pointe minérale. La bouche est pleine, généreuse mais élégante et dynamique, d’un équilibre souverain. vin Languedoc-Roussillon Rouge Syrah
- La Chapelle Saint-mathieu Jourde Rouge 2021 - Vin Rouge Languedoc-Roussillon Pays d'HéraultDégustation : Nez de fruits rouges, de fleurs séchées, de pot-pourri, de menthe et d'aromates... Superbe complexité. En bouche, le vin offre une belle matière souple avec une structure et des tanins veloutés. Très joli rouge de gastronomie. vin Languedoc-Roussillon Rouge Syrah
- Mas Amiel Maury Doux Vintage Blanc 2021 - Vin Blanc Languedoc-Roussillon MauryL’appellation Maury se trouve au nord des Pyrénées-Orientales et recouvre la commune de Maury et plusieurs communes voisines. Tout comme plusieurs appellations dans le Roussillon, l’AOC Maury est plus connue pour ses Vins Doux Naturels que pour ses vins secs. Le vignoble représente plus de 1000 hectares de vignes avec un rendement de 7000 hectolitres par an en moyenne.Terroir : Sélections de coteaux sur schistes (secteur Mas Fredes) à phacide, les sols sont très légers, avec une pierrosité importante (50 à 80), très filtrants ils se comportent comme des sables. Présence d’argiles à surface importante en profondeur. Exposition sud-ouest.Viticulture : Entretien des sols par labour et utilisation de compost sur le rang. L’âge des vignes, conduites en gobelet, est de 60 à 75 ans. Le rendement moyen est de18 hl/ha avec des densités de plantation de 4000 pieds/ha. Vendanges : Manuelles, lors des deux dernières semaines de septembre. Double tri manuel des grappes sur tapis et table vibrante, pressurage direct sans éraflage. Vendanges à 15 % de potentiel alcoolique.Vinifications : En cuves inox thermorégulées. Vinification qui prend soin de protéger le vin de toute oxydation. Fermentation alcoolique à 18°C, avec mutage à l’alcool sur jus à mi fermentation.Elevage :En cuve sur lies, pendant 10 mois. Dégustation : La robe aux reflets blonds précède un nez de ciste, de pamplemousse et de schiste chauffé par le soleil d’été. En bouche, l’attaque est fraiche, balançant entre minéralité, pomelos et mandarine. Une très grande fraicheur en finale caractérise ce vin.Accords mets & vin :Vin à la fois minéral et fruité, il s’accorde parfaitement avec un tartare de thon, les foies gras poêlés et aussi les desserts tels que mousse de fruits, soupe de pêches blanches ou tarte aux abricots rouges du Roussillon. vin Languedoc-Roussillon Blanc Grenache gris
- Jeff Carrel En Coteaux Pinot Noir By Jeff Carrel 2021 - Vin Rouge Languedoc-Roussillon Vin de Pays du Languedoc-RoussillonTerroir : Argilo-calcaire de Limoux / 65% Argilo-limoneux pied de la clape terre salée / Vigne sans herbicides ni pesticide.Nez tout en finesse qui évoque la cerise rouge fraîche, la terre fraichement retournée et le noyau. Bouche ronde, fraîche, coulant dans le palais comme un ruisseau d’eau pure, avec un fruit aérien mais intense. La finale est goûteuse, marquée par le noyau de cerise et les épices, et puis ce goût de terre envoûtant. vin Languedoc-Roussillon Rouge Pinot Noir
- Château De Jonquières La Baronnie 2020 - Vin Rouge Languedoc-Roussillon Terrasses du LarzacLa BaronnieLa Baronnie, terme historique qui représente ce lien fort qui perdure entre la terre, la pierre et l’homme et la femme, pour ne former qu’un.« Un vin charmant et charmeur qui offre un bouquet d’épices douces sur un fruit rouge avec une touche acidulée. La matière est tendre et souple sur une belle longueur ». - Terre de Vins, janvier 2017.Terroir : Sols cailloutis argilo-calcaire. Climat frais bénéficiant des vents du Causse du Larzac. Age moyen des vignes: 35 ans. Culture et vendanges : Culture biologique certifiée. Labours, amendements organiques, enherbement contrôlé, désherbage mécanique par intercep, taille courte, travaux en vert. Vendanges manuelles, sélection des raisins à la vigne.Vinifcations : Traditionnelle en levures indigènes et séparée pour chaque cépage, longues macérations, contrôle des températures de fermentation. Pas d’intrant autre que le SO2.Elevage: Demi muids de 500, 600 et700 L. pendant 24 moisDégustation : Notes d’épices douces, de grillé et d’eucalyptus. A la recherche d’un élevage maitrisé et élégant. Délicieux jeune et prometteur sur 10ans. Accords mets & vin : Entrecôte, gigot de 7 heures, carré d’agneau, tajine aux pruneaux, chocolat sous toutes ses formes !LA REVUE DU VIN DE France « Par sa tenue : profonde et mesurée à la fois, cette cuvée épicée et basalmique, incarne à merveille les Terrasses du Larzac. »TERRE DE VINS « Enthousiasmé par son nez spectaculaire d’épices fraiches, prune, tabac, café torréfié. Quelle palette ! Finale très longue qui pointe un subtil mariage d’anis et bigarade. Cuvée emblématique d’un grand Terrasses du Larzac. » ROBERT PARKER - USA « Impressionnant palette d’arômes, profil très équilibré et souple en bouche. » vin Languedoc-Roussillon Rouge Mourvèdre
- Domaine Leon Barral Domaine Léon Barral Blanc 2020 - Vin Blanc Languedoc-Roussillon FaugèresAssemblage unique, avec une part très importante de Terret blanc et gris, vieux cépage autochtone du vignoble languedocien. Toujours respectant des vinifications les plus naturels possibles, les doses de SO2 sont minimes, et l'élevage se fait en vieilles barriques sur 12 mois.Dégustation : Vin de gastronomie par excellence, la macération pelliculaire apporte de la couleur au vin, mais également des arômes d'agrumes et de fruits murs, ainsi qu'une trame tannique en bouche. Franc et racé, c'est un vin d'une rare complexité, qui comble de plaisir autant qu'il surprend ! Gras, minéral, complexe, et équilibré, soutenus par de beaux amers, les adjectifs pour le décrire sont nombreux. vin Languedoc-Roussillon Blanc Terret
- Clos Des Reboussiers - Christophe Peyrus - Pic Saint-loup 2018 - Vin Rouge Languedoc-Roussillon Pic Saint LoupTerroir : Calcaire dur, calcaire à silex avec résurgences dolomitiques, situé entre 300 et 330m d'altitude.Vinification et élevage : 60 à 70% de la vendange est non éraflée, et la macération par infusion donne le juste milieu entre la densité, le cœur de bouche et la structure finale fraîche, sans tanins excessifs.. L'élevage se fait en fût tronconiques pendant 20 mois.Dégustation : Le vin dévoile de superbes notes de fruits noirs et d'épices. En bouche, le vin est charnu et plein tout en proposant une trame fine et élégante, grâce au superbe équilibre dont ce vin est doté. vin Languedoc-Roussillon Rouge Syrah
- Clos Constantin Euziéra 2021 - Vin Rouge Languedoc-Roussillon Terrasses du LarzacTerroir : Argile, calcaire et sable. Parcelle située à 230m d'altitude sur Argelliers. Vinification : Vendanges manuelles puis vinifications avec levures indigènes (celles déjà présentes sur les peaux des raisins et non achetées en laboratoire !). Les macérations des jus sur les peaux durents près de 30 jours pour la syrah et le grenache tandis que le carignan sera en macération carbonique (plus rapide pour le coté fruité !).Elevage : En cuve béton pendant 1 an. Euzéira signifie "Forêt de chêne vert" en Occitan, cette dernière borde le vignoble du Clos constantinDégustation : Une robe rubis qui s'étiole au nez sur des notes de rose, de violette et de framboise ! En bouche cette même floralité conjugue la fraîcheur avec les arômes plus marqués de compotée de fruits et de poivre. Un vin "de soif" dont la simplicité charmante ne trompe pas l'élégance et la profondeur suave et séduisante ! vin Languedoc-Roussillon Rouge Syrah
- Château La Négly La Brise Marine 2022 - Vin Blanc Languedoc-Roussillon La ClapeRobe brillante. Le nez associe des arômes de fruits exotiques, pêche blanche avec des notes d’amande fraîche. La bouche vive se révèle puissante et généreuse. Une note minérale accentue sa complexité.Idéal compagnon d’un tartare de thon de la Méditerranée. vin Languedoc-Roussillon Blanc Roussanne
- Domaine De L'hortus Grande Cuvée Blanc 2019 - Vin Blanc Languedoc-Roussillon Vin de Pays du Languedoc-RoussillonDeux départements représentent cette appellation : le Gard et l'Hérault. L'IGP Val de Montferrand couvre un territoire inhabituel pour un vin de pays, large et aux terroirs très variés.Les vins peuvent être rouges, rosés ou blancs, avec des cépages traditionnellement assemblés à la manière des vignerons languedociens et roussillonais. Merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, petit verdot, pinot noir sont les cépages utilisés pour l'assemblage des rouges et rosés, et le chardonnay, sauvignon blanc, muscatpour les blancs.La production de blanc est très importante dans cette appellation. Ces derniers présentent une variation de senteurs de fenouil et de garrigue, étonnants de fraîcheur. La récolte et la teneur en sucre des vins du Val de Montferrand font partie des régulations propres à celles des AOC.Cette cuvée provient des plus beaux terroirs de la propriété, ceux dont la gestion de l'eau est la plus saine. Il s'agît de parcelles qui ont la plus belle exposition climatique et dont les sols sont tout à la fois drainants et dont la profondeur permet la constitution d’une réserve en eau suffisamment importante pour que la plante ne souffre pas de la sécheresse estivale. Cela se traduit par l'obtention d’une maturité très homogène dont les baies offrent un excellent équilibre entre qualité des tanins, acidité et arômes. Cet équilibre permet un travail plus poussé sur le raisin (macération longue) et sur le vin (élevage long en fûts). Terroir : parcelles de fond de vallée au pied des versants du Pic Saint Loup et de l’Hortus, sur des sols bruns formés sur des dépôts d’alluvions grossiers calcaires, altitudes avoisinant les 150 mètres. Vinification : pressurage direct. Débourbage à froid. Vinification en tonneaux de 228 litres pour le Chardonnay. La parcelle de viognier est vinifiée en cuve. Elevage : élevage de 8 mois. En tonneaux sur lies pour le Chardonnay. En cuve Inox pour le Viognier. vin Languedoc-Roussillon Blanc Petit Manseng
- Domaine De Gournier Demain! Sauvignon Blanc 2021 - Vin Blanc Languedoc-Roussillon CévennesDéustation : Un nez de sauvignon mûr, plaisant avec des arômes expressifs de pêche, de fruits jaunes, et de banane. Charmeur ! En bouche, il n'en est pas moins très frais avec une jolie tension, des fruits gourmand mais une trame bien sauvignon, désaltérant ! Très joli travail d'équilibriste ! vin Languedoc-Roussillon Blanc Sauvignon
- Mas Champart Saint-chinian Causse Du Bousquet 2018 - Vin Rouge Languedoc-Roussillon Saint-ChinianTerroir : Plateaux calcaires très pierreux, sols filtrants - 280 / 300 m altitude - Vignoble en terrasses sur coteaux argilo-calcaires pour le Mourvèdre; Vinification : Vendange manuelle - Egrappage - Fermentation en levures indigènes -cuvaison 4 à 5 semaines avec des extractions douces préservant le fruit.Elevage : 30 % en cuve, 70 % en fûts : Syrah élevée en barriques avec un peu de Grenache - barriques de un à cinq vins.Dégustation : Sur ce millésime 2018 riche et puissant, Mas Champart Causse du Bousquet a su récolter au moment propice et conserver profondeur et jolie fraîcheur. Bon potentiel de vieillissement. A boire jeune après mise en carafe.**Coup de cœur du Guide Hachette 2021 ! "Une des toutes meilleures adresses de l'appellation qui justifie son rang avec cette cuvée née du Causse et de son calcaire très pierreux. Les 24 mois d'élevage (80 % sous bois) ont affiné un nez centré sur la cerise bien mûre, la prune et les épices. L'attaque tonique et intense donne le ton d'une bouche rythmée par des tanins d'une grande finesse qui cadrent en douceur une chair ample, veloutée, infusée de fruits mûrs, d'une longueur, d'une fraîcheur et d'une pureté particulières. De la grâce." vin Languedoc-Roussillon Rouge Syrah
- Vignobles Foncalieu Ensedune Muscat Sec 2021 - Vin Blanc Languedoc-Roussillon Coteaux d'EnséruneCette cuvée est issue à 100% de Muscat à Petits Grains. C'est un cépage tardif, remarquablement résistant à la sècheresse. Il est récolté en sous-maturité pour orienter son profil vers les agrumes et conserver un maximum de fraicheur. S'en suis un élevage de 4 mois en cuve inox sur lies fines, avec bâtonnage hebdomadaire afin d'apporter de la rondeur.Nez très expressif sur la bergamote et les agrumes comme le citron, citron vert. En bouche, l'attaque est fraîche, gourmande et élégante. On retrouve les agrumes présents au nez ainsi que des notes florales. Très digeste, il est toujours surprenant de s'imaginer que ce vin est produit dans une région si chaude et sèche ! Idéal frais en apéritif ou avec certains fromages de brebis. vin Languedoc-Roussillon Blanc Muscat
- Jeff Carrel Dans L'air Du Temps Chardonnay By Jeff Carrel 2021 - Vin Blanc Languedoc-Roussillon Vin de France - Origine Languedoc Roussillon"Parce qu’il faut être là où il faut quand il faut ! Un Chardonnay beurré et salé, bien tranchant comme un orage en été !"Très expressif sur des notes d'amande-noisette grillées, d'agrumes confits avec une bonne dose de beurre vanillé et de pain toasté.La bouche est ronde, ample, avec une matière douce et enveloppante, un ensemble bien équilibré avec une fraîcheur éparse, la finale assez intense est marquée par les notes boisées et relevée par une légère amertume et des épices. Idéal pour votre été : apéritifs, tapas et poissons à la plancha ! vin Languedoc-Roussillon Blanc Chardonnay
- Mas Amiel Maury Doux Vintage Rouge 2020 - Vin Rouge Languedoc-Roussillon MauryL’appellation Maury se trouve au nord des Pyrénées-Orientales et recouvre la commune de Maury et plusieurs communes voisines. Tout comme beaucoup d’appellation dans le Roussillon, l’AOC Maury est plus connue pour ses Vins Doux Naturels que pour ses vins secs. Le vignoble représente plus de 1000 hectares de vignes avec un rendement de 7000 hectolitres par an en moyenne.Terroirs : Schistes, Bas de côteaux et mi-coteaux. Présence de la roche mère à 60 -80cmViticulture : Manuelle, lors de la dernière semaine de septembre et deuxième d’octobre. Double tri manuel des grappes sur tapis et table vibrante, éraflage et léger foulage. Vendange de 15 à 18 % de potentiel alcoolique. Vinification : En cuve béton et cuve inox thermorégulées.Fermentation alcoolique à 25°, avec mutage sur grain à mi-fermentation suivi d’une macération de 15 à 20 jours. Elevage : En milieu reducteur en cuve ouillee pendant 10 mois, puis en bouteille.Dégustation : La robe rubis intense accompagne un nez de fruits rouges et noirs. La bouche gourmande, sur la finesse, bascule sur des notes burlat. Accords mets & vin : Vin à la fois charnu, frais et fruité, il s’accorde parfaitement avec les desserts aux fruits rouges, au chocolat. Ce pur grenache, tout en séduction, s’associe également avec les accords sucrés salés. vin Languedoc-Roussillon Rouge Grenache
- Jeff Carrel Les Cyprès Bleus Réserve Rouge By Jeff Carrel - Vin Rouge Languedoc-Roussillon Vin de Pays du Languedoc-RoussillonLes Cypres Bleus : Une cuvée complexe pleine de charmeAssemblage éclectique de cépages rouges à dominante Merlot et Pinot. Ce vin fruité est issu de terroir aussi éclectique que les cépages.Dégustation : Robe avec une couleur chatoyante. Nez sur les fruits rouges et les épices douces. Bouche facile avec juste ce qu’il faut de mâche !Accords mets et vin : Se boit sur tout et avec tout et on espère le moins possible avec n’importe qui…Servir frais c’est mieux, on en boit plus. Son potentiel de garde est de 2 à 3 ans. Mais il n'y a généralement pas de lendemain ! vin Languedoc-Roussillon Rouge Merlot
- Mas De La Seranne Mas De La Séranne Sous Les Cannisses Blanc 2022 - Vin Blanc Languedoc-Roussillon LanguedocSous les Cannisses 2022 se révèle dans une belle robe jaune pâle aux légers reflets gris, témoignant de la nature du sol, constitué de terrasses récentes de l'Hérault.Au nez, il offre un bouquet expressif, dominé par des notes de pêche et de citron. En bouche, il s'exprime avec une belle fraîcheur et une tonicité qui en font un vin désaltérant. Sa vinification est réalisée par pressurage direct des raisins et fermentation à basse température, sans fermentation malo-lactique. Son vieillissement s'effectue en cuve pendant 5 mois.En bref, le Sous les Cannisses 2022 est un vin blanc équilibré, frais et fruité, parfait pour accompagner des fruits de mer ou une salade d'été. Sa finesse et sa légèreté en font un vin idéal pour les chaudes journées estivales. vin Languedoc-Roussillon Blanc Grenache
- Château De Jonquières La Baronnie 2021 - Vin Rouge Languedoc-Roussillon Terrasses du LarzacLa BaronnieLa Baronnie, terme historique qui représente ce lien fort qui perdure entre la terre, la pierre et l’homme et la femme, pour ne former qu’un.« Un vin charmant et charmeur qui offre un bouquet d’épices douces sur un fruit rouge avec une touche acidulée. La matière est tendre et souple sur une belle longueur ». - Terre de Vins, janvier 2017.Terroir : Sols cailloutis argilo-calcaire. Climat frais bénéficiant des vents du Causse du Larzac. Age moyen des vignes: 35 ans. Culture et vendanges : Culture biologique certifiée. Labours, amendements organiques, enherbement contrôlé, désherbage mécanique par intercep, taille courte, travaux en vert. Vendanges manuelles, sélection des raisins à la vigne.Vinifcations : Traditionnelle en levures indigènes et séparée pour chaque cépage, longues macérations, contrôle des températures de fermentation. Pas d’intrant autre que le SO2.Elevage: Demi muids de 500, 600 et700 L. pendant 24 moisDégustation : Notes d’épices douces, de grillé et d’eucalyptus. A la recherche d’un élevage maitrisé et élégant. Délicieux jeune et prometteur sur 10ans. Accords mets & vin : Entrecôte, gigot de 7 heures, carré d’agneau, tajine aux pruneaux, chocolat sous toutes ses formes !LA REVUE DU VIN DE France « Par sa tenue : profonde et mesurée à la fois, cette cuvée épicée et basalmique, incarne à merveille les Terrasses du Larzac. »TERRE DE VINS « Enthousiasmé par son nez spectaculaire d’épices fraiches, prune, tabac, café torréfié. Quelle palette ! Finale très longue qui pointe un subtil mariage d’anis et bigarade. Cuvée emblématique d’un grand Terrasses du Larzac. » ROBERT PARKER - USA « Impressionnant palette d’arômes, profil très équilibré et souple en bouche. » vin Languedoc-Roussillon Rouge Mourvèdre
- Mas Champart Saint-chinian Côte D'arbo 2019 - Vin Rouge Languedoc-Roussillon Saint-ChinianSaint-Chinian est une appellation du Languedoc-Roussillon qui autorise l’élaboration de vins rouges, blancs et rosés. Elle bénéficie d’un climat méditerranéen, marqué par des étés chauds et secs, avec très peu de pluie.Terroir : Argilo-calcaire : sélection de parcelles sur des coteaux aux argiles ocres et rouges sur un sous-sol de marnes bariolées. Exposition nord et sud. On retrouve assemblés tous les cépages de l’Appellation sur le même type de sols apportant une belle fraîcheur aromatiqueVinification : vendange manuelle de raisins bien mûrs mais pas surmûris – Egrappage et fermentation en levures indigènes. Cuvaisons courtes afin de préserver le fruit et la fraicheur.ont préservé tout le fruit de raisins très sains aux tanins soyeux.Elevage : en cuve pendant 18 mois. Mise en bouteilles sans collage après une très légère filtration. vin Languedoc-Roussillon Rouge Syrah
- Château Beauregard Mirouze Campana Corbières Rouge 2020 - Vin Rouge Languedoc-Roussillon Corbières« Le mot du vigneron : Campana signifie Cloche en occitan, c’est celle qu’on retrouve sur le fronton de la maison de Beauregard. C’est aussi une référence au Campanien qui est une des couches géologiques avec le Santonien. Cela sonne aussi comme la campagne celle que nous respectons, que nous souhaitons mettre en valeur avec sa forêt, sa garrigue, ses animaux sauvages ou domestiques. Un mélange de nature et de culture… »Culture : Certifié en agriculture biologique et biodynamique depuis 2019, compost fait sur place, couverts végétaux dans l’inter-rang. Des troupeau de moutons pâturent dans les vignes pour limiter l'enherbement et nourrir le sol, et des haies ont étés plantés autour des vignes pour favoriser la biodiversité. Terroir : Grés du Campanien sur les coteaux nord du Massif de Fontfroide.Vinification : égrappage, levures indigènes, sans sulfites, macération entre 12 et 15 jours, travail en douceur par remontage. Le vin est non collé et non filtré à la mise en bouteille, avec un dosage minimal : 30mg/L de SO2 total.Dégustation : Arômes de fruits frais et notes de garrigue légèrement grillé, la bouche est charnue et pleine, ronde et souple avec une belle fraîcheur. Un vin porté sur le fruit, sans artifice, frais et gouleyant.Accords mets & vin : Planche de charcuterie, terrine de viande, viandes rouges et grillades, plats méditerranéens… vin Languedoc-Roussillon Rouge Grenache
- Domaine de Malaïgue 3 vins - Languedoc Roussillon3 bouteilles qui offre une belle découverte de notre gamme de vin. Le CHARME; Nez floral, des notes de fruits estivaux en bouche (pêche, abricot). A déguster aussi bien en apéritif qu’avec une bouillabaisse. Cépages : Grenache blanc et Viognier. 12,5% vol. – élevage 6 mois. AOP Duché d'Uzès PETRONILLE; Une bouche ample et soutenue pour ce rosé gourmand, complexe et fruité. Il accompagnera aussi bien vos salades estivales que votre apéritif. Cépages : Grenache et Syrah. 12,5% vol. Le ROND; Vin rouge tout en rondeur. La finesse de deux cépages emblématiques de notre région. S’accorde idéalement avec une viande blanche. Cépage : Grenache Syrah. 13,5% vol. AOP Duché d'Uzès Dans tous nos vins il y a très peu de sulfites ajoutés, les vendanges sont manuelles. Nous sommes Labellisé Bio et Nature&Progrès.
- Wonderbox CAP OU PAS CAP - Séjour gourmand insolite ou château ? - 1 nuitOsera-t-il/elle se surpasser ? Défiez-le/la avec ce coffret inédit aux challenges 100% gagnants ! Un concept original qui lui permet de choisir entre une escapade insolite et une savoureuse échappée royale. Nuit en yourte aux portes du parc naturel des Monts d'Ardèche ou dans un majestueux manoir avec délicieux repas en Dordogne, week-end dans une roulotte en pleine nature bretonne ou dans un ancien château plein de charme et de gourmandises locales en Périgord Vert… Offrez l’occasion de vivre une folle aventure hors des sentiers battus ou un séjour plus raffiné et gourmet ! Alors, sera-t-il/elle cap ou pas cap ?
- Wonderbox Nuit insolite en duoVous aimez l’originalité et le dépaysement ? Sortez du quotidien avec Wonderbox, en choisissant votre nuit insolite parmi 3900 séjours atypiques. Logez dans une roulotte face aux Monts du Lyonnais, découvrez le zome - un logement futuriste aux formes biodynamiques – au cœur du parc naturel Périgord-Limousin ou jouez à Tarzan et Jane en dormant dans une tente perchée dans les arbres. Un coffret cadeau plein de surprises, à partager en duo !\n\nN°1 en nombre de séjours insolites proposés, selon étude interne réalisée en mai 2019 sur l'ensemble des coffrets du marché au prix et pour une offre équivalente.
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- Wonderbox Séjour insolite - autour de ToulouseEnvie de dépaysement ? d’insolite ? Pimentez votre séjour en passant la nuit dans un hébergement hors du commun, si loin de votre quotidien mais tout près de chez vous : dans une coco sweet avec une vue imprenable sur les coteaux de Gascogne, dans un lodge en bord de rivière, dans une roulotte tout confort avec vue imprenable sur la vallée du Viaur et son viaduc, ou encore sous une tente amérindienne au toit transparent face à la chaîne des Pyrénées.
- Wonderbox Séjour insolite gourmand - Autour de MontpellierEnvie d'une escapade gourmande et pittoresque ? En route pour un mélange de bonnes saveurs et d'aventure, destination : une de ces adresses insolites spécialement sélectionnées à proximité de Montpellier ! Week-end dans une tente en pleine nature occitane avec un dîner convivial en table d'hôtes, nuit dans une roulotte en pleine campagne au coeur d’un élevage de taureaux avec dégustation de produits locaux, ou encore séjour dans une yourte au milieu d’un beau jardin fleuri avec un panier gourmand à savourer... À vous de choisir votre prochaine expérience délicieusement originale !
- Marcel Durliat Languedoc méditerranéen et Roussillon - Marcel Durliat - LivreOccasion - Bon Etat - Avec jaq - Arthaud GF - Grand Format - Structure Coopérative d\'insertion à but non lucratif.
- Wonderbox La France insoliteNotre belle France a tant à offrir… et nous aussi ! C’est pourquoi vous trouverez dans ce coffret une sélection de séjours et activités insolites aux quatre coins de l’Hexagone pour une expérience des plus atypiques. Aventurez-vous hors des sentiers battus avec une nuit dans une yourte au cœur des gorges de la Loire, dans une péniche aux portes de la Camargue ou dans une cabane perchée dans les arbres ardéchois, offrez-vous un soin à base de pommes à cidre normandes ou un saut à l’élastique hors du commun dans les Alpes françaises, visitez les quartiers historiques de Lyon en tuk-tuk… Qu’attendez-vous pour profiter des richesses insolites de nos régions ? (Re)découvrez la France autrement !
- Wonderbox Week-end insolite et gourmandEnvie d’insolite ? Brisez la routine avec ce coffret cadeau et offrez-vous une parenthèse inédite ! De la nuit en yourte nichée dans un vignoble à l'échappée en cabane perchée près des Gorges du Doux, découvrez cette sélection de 2450 séjours originaux et atypiques. Le tout accompagné de quelques notes gourmandes pour une délicieuse escapade !\n\nL'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.<br/>
- Wonderbox Séjour insolite - autour de LilleEn quête d’originalité ? Besoin de reconnecter avec la nature ? Passer la nuit sous la toile d’un bivouac, se laisser bercer dans une tente suspendue à quelques mètres du sol, retrouver la chaleur d’une roulotte ou expérimenter un week-end dans une habitation pittoresque avec un bateau retourné en guise de toit… Choisissez et vivez une expérience insolite dans un hébergement atypique, non loin de Lille !
- Wonderbox Séjour insolite - autour de MarseilleEt si vous faisiez rimer insolite avec partons… vite ! Au plus près de la nature provençale, offrez-vous un week-end comme aucun autre dans un hébergement atypique. Profitez des plaisirs de la montagne dans une jolie roulotte entourée de verdure et de chevaux, passez une nuit à la ferme dans une cabane tout confort, détendez-vous dans un lodge toilé au coeur d'un parc naturel régional ou dans une authentique yourte en plein vignoble… Une sélection originale qui vous promet dépaysement et tranquillité !
- Wonderbox Séjour gourmand 4* avec petit déjeuner, modelage et dîner proche de MorzinesEn hiver comme en été, l'hôtel la Marmotte**** est idéal pour les mordus de sports de montagne. Jolis meubles anciens et objets insolites donnent à chaque chambre une aura douillette et confortable. À la table du Chef, reprenez des forces autour d'un menu sain et savoureux. Après une bonne nuit de sommeil, vous pourrez repartir à l'assaut de la montagne !<br /><br />nnCette activité comprend :<br />nUne nuit en chambre
- Wonderbox Séjour 4* avec petits déjeuners et dîner proche de MorzinesEn hiver comme en été, l'hôtel la Marmotte**** est idéal pour les mordus de sports de montagne. Jolis meubles anciens et objets insolites donnent à chaque chambre une aura douillette et confortable. À la table du Chef, reprenez des forces autour d'un menu sain et savoureux. Après une bonne nuit de sommeil, vous pourrez repartir à l'assaut de la montagne !<br /><br />nnCette activité comprend :<br />nDeux nuits en
- Domaine Saint Etienne Saint Etienne Le Caprea 2017Saint Etienne Le Caprea est un vin rouge biologique élevé dans des cuves en ciment, produit par Saint Etienne dans l'AOC Costières de Nîmes, dans le Languedoc-Roussillon (France) avec les cépages Syrah, Grenache rouge et Marselan. Propriété de la famille Chapoutier depuis 2017, Saint Étienne est un domaine à la tradition viticole séculaire situé dans le village de Montfrin, entre Avignon et Nîmes. Plus de 25 hectares de vignes plantées dans des terroirs exceptionnels qui, par une vinification non interventionniste, expriment leur grande diversité. Le Saint Etienne Le Caprea est issu de vignobles situés à la frontière nord-est de l'AOC Côte de Nîmes. Les pieds de vigne sont plantés sur des sols avec des galets en surface et de l'argile rouge en profondeur. L'agriculture durable est pratiquée et certifiée biologique depuis 2013. Les raisins sont récoltés tôt le matin pour éviter une éventuelle oxydation due à la chaleur. Dans la cave, chaque variété de Saint Etienne Le Caprea est vinifiée séparément. Les raisins sont d'abord égrappés et placés dans des cuves en ciment pour démarrer la fermentation spontanée avec des levures indigènes. Il est ensuite assemblé et finalement vieilli pendant 7 à 10 mois dans des cuves en ciment. Originaire de l'appellation Costières de Nîmes, la plus méridionale des régions de la Vallée du Rhône, Saint Etienne Le Caprea est une cuvée rouge élégante, douce et très soyeuse.
- Domaine Les Creisses Les Creisses 2021Les Creisses est un vin rouge vieilli en bois élaboré par Domaine Les Creisses avec les variétés cabernet sauvignon, syrah, grenache noir, mourvèdre et carignan dans l’ IGP Pays d'Oc, Indication Géographique Protégée située dans la région de Languedoc-Roussillon (France). Domaine Creisses est une propriété familiale fondée au 19ème siècle dans le Languedoc, à mi-chemin entre la mer et la montagne. À l’heure actuelle, la personne en charge du projet est Philippe Chesnelong qui, avec son cousin le prestigieux œnologue Louis Mitjavile, cherche à exprimer tout le potentiel du terroir et à révéler de grands vins méditerranéens. Les Creisses est issu de vignobles situés sur un plateau argilo-calcaire caillouteux aux sols profonds. Une agriculture respectueuse est pratiquée avec des principes écologiques non certifiés et la moitié du vignoble est recouverte d'herbe avec des apports réguliers de matière organique. La vendange est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. Dans la cave, les raisins du Les Creisses sont égrappés avec une longue macération allant jusqu'à 25 jours. La fermentation a lieu en fûts de chêne français à une température contrôlée, puis le vieillissement se poursuit dans ces mêmes barriques pendant un minimum de 12 mois avant la mise en bouteille. Un classique parmi les classiques du Languedoc, Les Creisses est exubérant, énergique et complexe. Un vin idéal pour les amateurs de vins puissants, épicés et gourmands à la fois.
- Mas Coutelou Couleurs Réunies 2021Mas Coutelou Couleurs Réunies est un jeune vin naturel, biologique et végan élaboré par Mas Coutelou dans la région française du Languedoc-Roussillon (Vin de France) avec différents cépages locaux blancs et rouges. Le jeune vigneron Jean-François ('Jeff') Coutelou produit certains des vins naturels les plus créatifs dans la cave Mas Coutelou. Cette ferme est située en Languedoc, à quelques kilomètres de Béziers, et possède à l’heure actuelle 13 hectares. Il y a 30 ans, elle comptait 20 hectares de vignoble. Les 7 autres hectares ont été remplacés par des oliviers et d'autres plantes pour améliorer la biodiversité. Grand partisan des cépages locaux, de l'agriculture biologique et de la vinification naturelle, Jeff est devenu une légende dans le sud de la France avec des vins méditerranéens purs et délicieux. Le Mas Coutelou Couleurs Réunies provient d'un vignoble cultivé de manière 100 % biologique depuis 1987. Les pieds de vigne de variétés locales récupérées sont plantés sur des sols argilo-calcaires et bénéficient d'une riche biodiversité animale, végétale et minérale. Le rendement est limité pour atteindre plus de concentration et la récolte est réalisée manuellement. Le Mas Coutelou Couleurs Réunies est vinifié avec une intervention minimale afin d'atteindre l'expression maximale du terroir. Pour ce faire, les raisins fermentent spontanément avec des levures indigènes et le vin est mis en bouteille par gravité sans filtrage et sans ajout de sulfites. Le Mas Coutelou Couleurs Réunies est un mélange champêtre de nombreux cépages rouges, blancs et gris. Un vin de plaisir et de pur fruit.
- Domaine Matassa Matassa Coume de l'Olla Blanc 2022Matassa Coume de l'Olla Blanc est un vin blanc naturel, biologique et végan, élevé sur lies fines et élaboré par le Domaine Matassa avec les variétés macabeo et muscat dans la région française de Languedoc-Roussillon (France). Tom Lubbe est un Néo-Zélandais qui a passé son enfance en Afrique du Sud et qui a ensuite suivi une formation de vigneron en France avec Gérard Gauby. Une formation de trois ans au cours de laquelle il a rencontré la fille de son mentor, Nathalie Gauby, avec qui il a formé une union sentimentale et professionnelle peu après. Ensemble, ils inaugurent le Domaine Matassa en 2002 dans le village de Vivier (Languedoc-Roussillon). Une ferme qui se compose de 15 hectares et dont les vins sont élaborés sans additifs œnologiques et qui vont au-delà de toute norme. Matassa Coume de l'Olla Blanc est issu de vignobles récupérés situés à flanc de coteau à 500-600 m d'altitude et plantés sur des sols argilo-calcaires à forte teneur en fer. L'agriculture biologique est pratiquée avec des traitements biologiques et la récolte est réalisée manuellement. Dans la cave, les raisins du Matassa Coume de l'Olla Blanc, après avoir macéré ensemble et sans égrappage, sont délicatement pressés. Le moût obtenu fermente spontanément avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Le vin vieillit ensuite sur lies pendant 8 mois dans des cuves béton de 2000 litres. Enfin, il est mis en bouteille sans filtrage et sans ajout de sulfites. Matassa Coume de l'Olla Blanc est un vin d'une grande pureté et longueur. Un vin blanc naturel d'une merveilleuse étrangeté.
- Vins de la Memòria La Plage 2019La Plage est un vin blanc biologique élaboré par Vins de la Memòria avec les cépages Grenache noir et Grenache Gris dans l'IGP Côte Vermeille (Languedoc-Roussillon). Vins de la Memòria est le projet lancé par le sommelier Xavi Molla en l'honneur de son grand-père et de ceux qui ont souffert de la guerre civile espagnole. Une collection de vins élaborés dans les différentes régions viticoles de Terra Alta, Priorat, Conca de Barberà, Alella et Roussillon pour commémorer des épisodes dramatiques de l'histoire que l'on ne peut oublier. La Plage rend hommage aux 400 000 personnes du côté républicain qui se sont exilées en France après avoir été vaincues. La plage d'Argelès dans le Roussillon s'est transformée en un impressionnant camp de réfugiés. Ce vin est produit à partir des vignobles qui se trouvent sur le Camino de la Retirada (Madeloc) afin de prendre conscience d’une page de l’histoire qui ne doit plus jamais se reproduire. Ces vignobles sont plantés sur des sols d'ardoise à environ 400 mètres d'altitude et sont cultivés de manière écologique en limitant le rendement. La Plage est un vin unique issu d'un coupage de Grenache gris, fermenté et élevé en fût de châtaignier de 650 litres pendant 5 mois, agrémenté de Grenache noir vinifié comme un « blanc de noirs ». Ce coupage comprend également une petite dose de vin doux de l'année 1939 au goût de rancio. Enfin, il est mis en bouteille sans filtrage afin de garder des sédiments. La Plage est un vin qui éveille les consciences et les sensations. Un mélange inhabituel de cépages et de millésimes qui ne vous laissera certainement pas indifférent.
- Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot La Cinso 2018Anne Gros a eu un véritable coup de foudre en découvrant le petit village de Cazelles, dans le Minervois (Languedoc-Roussillon). C'est donc avec détermination et audace qu'elle a convaincu son partenaire et associé Jean-Paul Tollot de lancer ensemble leur propre projet sur 15 hectares de vignes dans cette localité située à plus de 200 mètres d'altitude. Tous deux fils de prestigieuses familles de vignerons de Bourgogne, leur expérience et leurs connaissances sont telles qu'ils ont su, en peu de temps, saisir la diversité des sols et préserver les vieilles vignes, dont le Cinsault et le Carignan injustement sous-estimés. Toutes ses références, facilement reconnaissables à leurs étiquettes orange, sont des cuvées vives qui se distinguent par leur fraîcheur et leur vivacité. Difficile à réaliser dans une région viticole aussi chaude et ensoleillée que le Languedoc. Le Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot La Cinso en est un bel exemple. Il s’agit d’un cinsault mono-cépage qui vise à donner la place qu'il mérite à un cépage emblématique et oublié du Languedoc et à le laisser s'exprimer librement. Un hectare de vignes de 50 ans plantées sur des sols de grès et de marne entre 220-500 mètres d’altitude. Les nuits sont généralement fraîches, même au milieu de l'été, et les journées sont chaudes, entraînant ainsi ds fluctuations de température propices aux fruits. Une fois les raisins récoltés à la main, ils sont égrappés et fermentés avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable où le vin reste sur ses lies avant d'être mis en bouteille. Le Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot La Cinso est un vin original IGP Côtes du Brian avec l'élégance, la légèreté et le raffinement de la Bourgogne. Un vigneron virtuose qui fait beaucoup parler de lui dans le Minervois et le Languedoc.
- Yannick Pelletier L’Oiselet 2020Yannick Pelletier L'Oiselet est un vin rouge naturel, biologique et végétalien élevé en fût et élaboré par Domanie Yannick Pelletier dans la région française du Languedoc-Roussillon avec les cépages Grenache Noir, Cinsault et Carignan. Yannick Pelletier est un vigneron qui a partagé sa philosophie et son travail avec le prestigieux Didier Barral. Des élaborations naturelles, sans produits chimiques ajoutés et incorporant uniquement du soufre à petites doses homéopathiques. Poursuivant cette même philosophie de travail, il a lancé son propre projet en 2004 sur une ferme de 10 ha avec des terroirs et des cépages très particuliers dans le sud du pays gaulois. Ils obtiennent ainsi des vins purs, complexes et très profonds. Yannick Pelletier L'Oiselet est issu d'un terroir aux sols variés de schiste, d’argile et de calcaire. Il est cultivé organiquement et principalement manuellement avec des pratiques biodynamiques qui peuvent prévenir d'éventuelles maladies sans utiliser de produits chimiques. La vendange est réalisée manuellement lorsque les raisins ont atteint leur degré optimal de maturation. Dans la cave, les raisins du Yannick Pelletier L'Oiselet sont égrappés et minutieusement classés à la main. Ils sont ensuite broyés en douceur, avant de macérer et de fermenter avec des levures indigènes et sans sulfites. Enfin, il est vieilli dans des dépôts de ciment pendant 12 mois. Yannick Pelletier L'Oiselet est un vin naturel né au cœur de Languedo. Un vin rouge frais, fruité et franc qui exprime la France la plus méditerranéenne.
- Domaine des Amiel À Coural 2021Le Domaine des Amiel À Coural est un vin rouge biologique et naturel principalement élaboré à partir de Syrah, avec un faible pourcentage de Grenache. Il est produit par le Domaine des Amiel. Le Domaine des Amiel est une cave du Languedoc-Roussillon ayant été créée par deux jeunes frères, Aymeric et Jordan Amiel. Il est situé sur la petite commune de Montblanc, entre Narbonne et Montpellier. On y cultive 10 hectares de vignobles en agriculture biologique et agriculture biodynamique certifiées. Le vignoble du Domaine des Amiel À Coural a 20 à 30 ans d’âge en moyenne. Son rendement est modérément faible, de l'ordre de 30 à 40 hectolitres par hectare. Ses raisins sont donc structurés et concentrés. On vendange les parcelles à la main pour pouvoir effectuer une première sélection de grappes sur le terrain. À leur arrivée en cave, les raisins du Domaine des Amiel À Coural sont égrappés et foulés, puis encuvés sans ajout de levures ou de sulfites du commerce. Le vin fermente et macère pendant une à quatre semaines, jusqu'à ce qu’il dispose de la structure souhaitée. Il repose dans ses réservoirs pendant 6 mois, avant son dernier soutirage et sa mise en bouteille. Enfin, il est mis en bouteille sans filtrage ni clarification. On y ajoute une faible quantité de sulfites pour améliorer sa résistance à l'oxygène et pour conserver ses arômes et saveurs fruités de façon plus durable et optimale. Le Domaine des Amiel À Coural est un vin naturel tout ce qu’il y a de plus artisanal, à la production limitée. On en produit tout juste près de 7 800 bouteilles chaque année. Son nom est tiré du surnom de l'un des arrière grands-pères des frères. Il a été octroyé à ce vin en hommage au travail acharné accompli par ce dernier tout au long de sa vie pour faire vivre l'exploitation familiale.
- Bruno Duchêne Le Banyuls de Môman 2021Bruno Duchêne Le Banyuls de Môman est un coupage de vins rouges naturels avec les cépages Grenache et Cariñena produit par Bruno Duchêne, dans la région Languedoc-Roussillon, en France. Les raisins avec lesquels est élaboré le vin de Bruno Duchêne Le Banyuls de Môman proviennent de vignobles disposés en terrasses sur des sols en ardoise. Lorsque les raisins arrivent dans la cave, ils sont foulés avec les pieds de manière traditionnelle, et avec les rafles. Le moût macère avec les peaux pendant 3 jours dans des cuves en bois ouvertes. Il est égrappé à la main et pressé très doucement. À la fin de la fermentation alcoolique, le vin obtenu est vieilli pendant sept mois en fûts de chêne de 500 litres. Bruno Duchêne est un vigneron originaire du Val de Loire qui s'est installé à Banyuls-sur-Mer en 2002 où il a acheté de petites parcelles qu'il travaille selon les principes de l'agriculture biologique. Dès sa première récolte, il a provoqué une révolution en révélant son grand talent pour élaborer ses vins, complètement différents de ce que l'on trouve généralement dans la région. Ils sont gourmands et frais, épicés et élégants et transmettent autant de joie et d'énergie positive que les étiquettes identifiant chacune de ses bouteilles de productions très limitées.
- Remí Poujol Le Temps Fait Tout Blanc Magnum 2021Le Temps Fait Tout Blanc est un vin blanc naturel, biologique et végan élevé sur lie et élaboré par Remí Poujol avec les cépages clairette et ugni blanc dans la région française du Languedoc-Roussillon (Vin de France). Rémi Poujol est un jeune viticulteur engagé dans l'élaboration de vins sans additifs œnologiques. Un véritable artisan vigneron qui travaille avec ses deux chevaux sur les 10 hectares qu'il possède dans la Vallée de l'Hérault. Ces vignobles anciens de cépages indigènes permettent d'obtenir des raisins sains et de qualité qui sont vinifiés avec une intervention minimale. Le Temps Fait Tout Blanc est issu de 0,5 hectare de vieux vignobles qui sont plantés sur un sol volcanique avec un grand apport d'argile-calcaire et de silice. Aucun produit chimique n'est ajouté dans ce vignoble biologique depuis 2002. En contrepartie, des traitements biologiques et biodynamiques sont appliqués. La vendange est réalisée manuellement avec une sélection dans le vignoble. Dans la cave, les raisins du Le Temps Fait Tout Blanc sont pressés directement sans égrappage. Ensuite, le moût obtenu fermente spontanément avec des levures indigène et sans ajout de soufre. Enfin, il vieillit dans des cuves en acier inoxydable et dans des cuves en fibre de verre avec ses lies fines pendant 10 mois. Étant l'un des nouveaux vignerons les plus prestigieux de la région, avec son vin blanc Le Temps Fait Tout Blanc, Rémi Poujol se démarque des vins typiques du Languedoc-Roussillon. C'est, sans aucun doute, une combinaison d'énergie positive et de fraîcheur.
- Remí Poujol Le Temps Fait Tout Blanc 2021Le Temps Fait Tout Blanc est un vin blanc naturel, biologique et végan élevé sur lie et élaboré par Remí Poujol avec les cépages clairette et ugni blanc dans la région française du Languedoc-Roussillon (Vin de France). Rémi Poujol est un jeune viticulteur engagé dans l'élaboration de vins sans additifs œnologiques. Un véritable artisan vigneron qui travaille avec ses deux chevaux sur les 10 hectares qu'il possède dans la Vallée de l'Hérault. Ces vignobles anciens de cépages indigènes permettent d'obtenir des raisins sains et de qualité qui sont vinifiés avec une intervention minimale. Le Temps Fait Tout Blanc est issu de 0,5 hectare de vieux vignobles qui sont plantés sur un sol volcanique avec un grand apport d'argile-calcaire et de silice. Aucun produit chimique n'est ajouté dans ce vignoble biologique depuis 2002. En contrepartie, des traitements biologiques et biodynamiques sont appliqués. La vendange est réalisée manuellement avec une sélection dans le vignoble. Dans la cave, les raisins du Le Temps Fait Tout Blanc sont pressés directement sans égrappage. Ensuite, le moût obtenu fermente spontanément avec des levures indigène et sans ajout de soufre. Enfin, il vieillit dans des cuves en acier inoxydable et dans des cuves en fibre de verre avec ses lies fines pendant 10 mois. Étant l'un des nouveaux vignerons les plus prestigieux de la région, avec son vin blanc Le Temps Fait Tout Blanc, Rémi Poujol se démarque des vins typiques du Languedoc-Roussillon. C'est, sans aucun doute, une combinaison d'énergie positive et de fraîcheur.
- J.P. Chenet Pays d'Oc IGP Cabernet Syrah 3 ℓ, Bag in BoxLe vin rouge de JP Chenet est issu de cépages Cabernet et Syrah cultivés dans les vignobles de la région Languedoc-Roussillon. Les raisins sont égrappés et pressés, pour ensuite être vinifiés avec macération sur les peaux pendant 6 à 12 jours. Après avoir été filtré, le vin est mis en bouteille et mis sur le marché. De couleur rouge rubis intense, le nez révèle des arômes de cerise, de cassis, de poivre et de réglisse. La gorgée est sèche et ronde, avec une persistance discrète. Excellent pour accompagner charcuterie et fromages et viandes grillées.
- La Chikolodenn Véritable caviar d'artichaut Bio (96%), onctueux et crémeux pour un apéritif exceptionnel aL’artichaut est un symbole fort de la Bretagne et également du Languedoc Roussillon. La saveur du cœur d’artichaut est particulière, sa chair est délicieuse. Découvrez ce caviar onctueux et crémeux pour sublimer vos apéritifs exceptionnels avec des toasts, crackers et dips de légumes
- Sieur d'Arques On the Rocks Blanquette de Limoux Doux AOC 0,75 ℓC'est un petit bijou, qui jette un œil à la collection de la cave Sieur d'Arques. Nous sommes dans la région française du Languedoc-Roussillon, plus précisément à Limoux. Avec la mise à disposition par la société d'une surface viticole qui atteint 1804 hectares, le Sieur d'Arques a souhaité créer une Méthode Ancestrale - c'est-à-dire naturellement fermentée en bouteille - basée uniquement sur le raisin Mauzac. Le résultat est une bulle délicate dans laquelle les sucres de raisin déterminent la connotation sucrée agréable. Mais ce n'est pas la seule surprise: cette méthode ancestrale, en fait, a été spécialement créée pour être servie sur les rochers. Accompagné de glace, il sera valorisé dans l'équilibre entre son composant sucre naturel et sa boisson fraîche. Les bulles font immédiatement l'apéritif! Du verre s'élève un entrelacs parfumé, fruité et épicé, qui rappelle la pomme, la cannelle et la vanille. La gorgée ne pouvait être que fraîche, équilibrée par la douceur et la douceur, avec un caractère gustatif d'une grande personnalité. Idéal pour accompagner des apéritifs ou pour compléter un repas d'été frais.
- J.P. Chenet Pays d'Oc IGP Cabernet Syrah 2021 0,75 ℓLe vin rouge de JP Chenet est issu de cépages Cabernet et Syrah cultivés dans les vignobles de la région Languedoc-Roussillon. Les raisins sont égrappés et pressés, pour ensuite être vinifiés avec macération sur les peaux pendant 6 à 12 jours. Après avoir été filtré, le vin est mis en bouteille et mis sur le marché. De couleur rouge rubis intense, le nez révèle des arômes de cerise, de cassis, de poivre et de réglisse. La gorgée est sèche et ronde, avec une persistance discrète. Excellent pour accompagner charcuterie et fromages et viandes grillées.
- Wonderbox Carte Expérience WonderboxAvec la carte expérience Wonderbox, faites plaisir à vos proches en leur offrant le choix parmi plus de 100 000 activités et séjours partout en France. Nuit en hébergement insolite ou de charme, soin du visage, dégustation de vin, dîner gastronomique, visite guidée, vol en ULM ou en hélicoptère… Un concentré d'expériences uniques ! Carte d’une validité de 3 ans et 3 mois.\nSaisissez le numéro de votre carte sur wonderbox.fr. \nFaites votre choix parmi les activités proposées sur le site*. Recevez et imprimez le e-billet pour réserver et profiter de votre activité\n*le montant de la carte cadeau peut être fractionné sur plusieurs activités. Vous pouvez également choisir une activité d’une valeur supérieure à la carte en réglant la différence. Si la valeur de l’activité choisie est inférieure au montant de la carte cadeau, le solde sera disponible sur votre compte client.\n**Les massages proposés dans cette carte ont une finalité de bien-être et de relaxation et ne s’apparentent en rien à une pratique médicale.\n\n
- Wonderbox Carte Activité FélicitationsAvec la carte Félicitations, faites plaisir à vos proches en leur offrant le choix parmi plus de 100 000 activités et séjours partout en France. Nuit en hébergement insolite ou de charme, soin du visage, dégustation de vin, dîner gastronomique, visite guidée, vol en ULM ou en hélicoptère… Un concentré d'expériences uniques pour les féliciter ! Carte d’une validité de 3 ans et 3 mois.\nSaisissez le numéro de votre carte sur wonderbox.fr. \nFaites votre choix parmi les activités proposées sur le site*. Recevez et imprimez le e-billet pour réserver et profiter de votre activité\n*le montant de la carte cadeau peut être fractionné sur plusieurs activités. Vous pouvez également choisir une activité d’une valeur supérieure à la carte en réglant la différence. Si la valeur de l’activité choisie est inférieure au montant de la carte cadeau, le solde sera disponible sur votre compte client.\n**Les massages proposés dans cette carte ont une finalité de bien-être et de relaxation et ne s’apparentent en rien à une pratique médicale\n\n
- Wonderbox Week-end en AlsaceL’Alsace, ses coutumes, ses marchés et ses maisons à colombages vous donnent des envies de découvertes ? Alors embarquez avec Wonderbox pour une escale au cœur de cette région empreinte d’Histoire. Echappée authentique dans un hôtel près de Colmar, nuit insolite sous yourte autour de Mulhouse, évasion en chambre d’hôtes non loin de Strasbourg ou escapade viticole à la frontière allemande… 60 séjours qui vont vous faire adorer le pays des cigognes !
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