Thalasso Languedoc Roussillon Pas Cher
- Guide de randonnées (en anglais) - Languedoc-Roussillon & Western Provence SunflowerUn petit guide du Languedoc-Roussillon et de l'ouest de la Provence qui propose des randonnées et quelques itinéraires routiers afin de découvrir cette région. Description de l'éditeur : The go-to Western Provence walking guide for over 30 years. Strap on your boots and discover Western Provence on foot with the Sunflower Languedoc-Roussillon and Western Provence travel guide. And on the days when your feet may have had enough, enjoy some spectacular scenery on one of our legendary car tours. The Sunflower Western Provence guide is indispensable for hiking in Western Provence or seeing Western Provence by car. We cover an area beginning at Aix-en-Provence, heading west via the Lubéron and Mont Ventoux to the great Roman cities and the Pont du Gard. We travel north to the Ardèche, the Tarn and the Cirque de Navacelles and south through Hérault to Carcassonne and the Canal du Midi, crossing the Corbières and the Land of the Cathars to the foot of Canigou, holy mountain of the Pyrenees. These are not tough GR routes, but mostly circular treks suitable for moderately fit people. Inside the Sunflower Western Provence guide book you’ll find: 76 long and short walks for all ages and abilities – each walk is graded so you can easily match your ability to the level of walk Topographical walking maps – give you a clear sense of the surrounding terrain Free downloadable gps tracks – for the techies Satnav guidance to walk starts for motorists 12 car tours and fold-out touring map – for easy reference on your tour Strolls to idyllic picnic spots – enjoy our recommendations for where to picnic along the way Timetables for public transport – ideal if you want to link two walks or avoid hiring a car on your holiday Online update service for the latest information Whether you decide to tour Western Provence by car or explore on foot we look forward to showing you around.
- Guide, Atlas & carte routière - Languedoc-Roussillon Express MapDepuis les vestiges romains de Nîmes et le pont du Gard, jusqu’au sommet mythique du Canigou, en passant par les étangs bordant Montpellier peuplés de flamants, le Canal du Midi et la cité médiévale de Carcassonne. L’escalade du mont Lozère et une visite des gouffres et grottes aux concrétions fantaisistes. Vautours des gorges de la Jonte, taureaux de Camargue, loups et bisons du Gévaudan. Les fauvistes, l’empreinte catalane et l’ancienne puissance des évêques de Mende. La course camarguaise, le célébrissime cassoulet de Castelnaudary, la transhumance à L’Espérou et le grand festival folklorique d’Amélie-les-Bains. Découvrez toutes les couleurs du Languedoc-Roussillon avec ce guide ExpressMap, qui regorge de descriptions des plus grandes attractions de la région. GUIDE :• des cartes présentant l’emplacement de tous les sites décrits dans le guide• un contenu riche – histoire, culture, nature, traditions, curiosités et anecdotes• des informations pratiques – jours et heures d’ouverture, prix des billets, conseils sur le transport public, l’hébergement, le climat• des renseignements sur la cuisine locale, des bons plans achats et un calendrier d’événements• une mise en page claire qui facilite la recherche d’informations• des images en couleur. ATLAS :• un atlas détaillé du Languedoc-Roussillon, avec les attractions présentées dans le guide• échelle 1 : 300 000. CARTE :• une carte laminée détachable incluse dans la publication (échelle 1 : 330 000)• tous les sites décrits dans le guide sont facilement repérables sur la carte• avec des plans supplémentaires de Perpignan et de Montpellier.
- Mon week-end rando - Languedoc-Roussillon : Lozère, Gard, Hérault, Aude, Pyrénées-Orientales GlénatDes plateaux de Lozère à la Côte Vermeille, en passant par les Cévennes, le Pays Cathare et les Pyrénées-Orientales, 15 destinations pour des week-ends inoubliables en pleine nature. Nul besoin de passer des heures sur Internet pour trouver la bonne destination et des balades et randonnées adaptées à vos envies. Avec les guides de cette nouvelle collection, tout vous est fourni « clé en main » ! Mon week-end rando clé en main en Languedoc-Roussillon, ce sont : - 15 destinations de rêve pour se ressourcer en pleine nature - Plus de 70 balades et randonnées – 4 à 5 par destination – et de nombreuses variantes accessibles au plus grand nombre - Les traces gps téléchargeables - Et toutes les infos pour des week-ends réussis : • Une sélection d’hébergements • D’autres expériences outdoor • Des suggestions d’autres balades alentour • Diverses infos patrimoniales • Les astuces rando Lozère • Margeride • Cévennes • Pont-de-Montvert • Meyrueis • Villefort • Gard • Saint-Jean-du-Gard • Le Vigan • Hérault • Lac de Salagou • Saint-Jean-de-Buèges • Saint-Guilhem-le-Désert • Massif du Caroux • Aude • Minervois • Pays Cathare • Pyrénées-Orientales • Prades • Ille-sur-Têt • Mont-Louis • Font-Romeu • Côte Vermeille • Argelès-sur-Mer • Banyuls-sur-Mer
- Poster - Languedoc-Roussillon (151 × 131 cm) Blay FoldexCette carte routière régionale à l'échelle 1/200 000 (1 cm = 2 km) est imprimée sur un papier 150 g puis plastifiée (plastification mate). Elle est conçue pour être affichée au mur : idéale pour décorer un bureau, un salon ou une chambre. Elle séduira tous ceux qui aiment les belles affiches à la fois esthétiques et riches en contenu. 📍 Contenu cartographique : • Toutes les communes • Echangeurs et aires de services • Numéros de sorties • Hauteur sous pont et limite de charge • Les sites touristiques incontournables • Mise en évidence des communes à visiter • Routes pittoresques
- Carte régionale n° 526 - Occitanie Est : Languedoc-Roussillon 2026 Michelin🗺️ Carte Michelin – Languedoc-Roussillon L’outil idéal pour un road trip réussi en France Partez à la découverte du Languedoc-Roussillon grâce à cette carte Michelin spécialement conçue pour les voyages en circuit. Elle vous aide à construire votre itinéraire, choisir vos étapes et ne rien manquer des sites incontournables tout en vous permettant de faire quelques détours pittoresques. ✅ Points forts : Mise à jour 2026 Échelle 1:200 000 (1 cm = 2 km) – idéale pour une vision claire et détaillée des routes secondaires comme des grands axes Plans de ville inclus : Montpellier Indications pratiques :→ Stations-service→ Aires de repos→ Zones de danger (pentes, routes étroites, limitations de hauteur) Itinéraires conseillés pour voyager malin Légende intuitive pour une lecture facile Couverture : Aude, Gard, Hérault, Lozère, Pyrénées-Orientales.
- Guide de randonnée - Languedoc, Roussillon RotherGuide de randonnée du Languedoc et du Roussillon édité par Rother. Sommaire et exemple-type en photo. 176 pages avec 118 photos en couleurs, 50 cartes de randonnée aux échelles 1:10 000 – 1:150 000 ainsi que 50 profils d’altitude et deux cartes synoptiques.
- Carte des vins du Languedoc et du Roussillon Benoit FranceCarte sur la région viticole au format 30 x 40 cm, imprimée sur un couché mat 150 g et conditionnée sous un film cristal thermo rétracté avec un carton gris de 1 mm dépaisseur destiné à rigidifier l'ensemble. Au verso, un autre document de même format présente l'ensemble de la collection.
- Carte routière plastifiée - Languedoc-Roussillon Express MapCarte routière et touristique du Languedoc-Roussillon. Cette carte plastifiée est d'une résistance à toute épreuve, et elle peut être pliée à l’infini. Elle peut également être annotée au feutre puis effacée. Caractéristiques : - réseau routier actuel et complet (y compris les segments en construction) - distances en kilomètres - forêts, parcs naturels - index des localités - légende en quatre langue incluant le français.
- Le Petit Ballon Jaujau le Grand - Château de Jau - AOP Côtes-du-Roussillon-Villages - Rouge - 750 mLVoilà l'une des propriétés historiques du Languedoc, l'une des plus anciennes : le Château de Jau. Ici, on fait naître des grands vins depuis le XIIe siècle. Jaujau le Grand 2022 est un trésor de finesse, né sur des sols schisteux lui donnant corps et profondeur. C'est un assemblage dominé par la syrah et complété par du mourvèdre et de la grenache noir à l'unisson parfaite.
- Domaine Lafage Côté Est 2025Le succès du Roussillon (France) dans la production de vin rosé est principalement dû au climat méditerranéen avec des influences maritimes et montagnardes. Cependant, bien que son rosé soit très à la mode, le Languedoc-Roussillon est une région viticole riche et diversifiée qui produit une grande variété de vins, des rouges robustes aux blancs frais, en passant par les rosés, les vins doux, les vins fortifiés et les vins mousseux. Cette diversité de styles reflète la polyvalence de la région et le Domaine Lafage, une cave située à la périphérie de Perpignan, a réussi comme nul autre à l'exprimer dans sa large gamme de vins frais, amusants et faciles à boire. C'est des mains de Jean-Marc et Eliane Lafage, sixième génération à la tête d'un total de 36 hectares de vieilles vignes familiales réparties sur les différents climats et terroirs du Roussillon, qu'ils nous présentent des vins tels que ce Domaine Lafage Côté Est. Il s'agit d'un vin blanc issu d'un assemblage de grenache blanc, de chardonnay et de roussanne provenant de la partie orientale du Roussillon, au large de la côte méditerranéenne. Une fois dans la cave, chaque variété est fermentée séparément dans des cuves en acier inoxydable et reste pendant quelques mois sur des lies fines. Le résultat est le Domaine Lafage Côté Est, un vin blanc propre, frais et très polyvalent qui démontre habilement au monde que le Languedoc-Roussillon ne se limite pas au rosé.
- Domaine Les Creisses Les Creisses Les Brunes 2024Les Creisses Les Brunes est un vin rouge vieilli sous bois, élaboré à partir des cépages Cabernet Sauvignon et Syrah par le Domaine Les Creisses dans l'IGP Pays d'Oc, dans la région Languedoc-Roussillon, en France. Le Domaine Creisses est un domaine familial du 19ème siècle situé entre la mer Méditerranée et les montagnes, à six kilomètres à l'ouest de la ville de Pézenas dans la région Occitanie. Depuis 1998, il est entre les mains de Philippe Chesnelong et, avec son cousin Louis Mitjavile, œnologue respecté et prestigieux, ils ont produit deux vins qui expriment le grand potentiel du terroir. Les Creisses Les Brunes est une cuvée issue de vignes de Cabernet Sauvignon plantées sur des sols argilo-calcaires et de vignes de Mourvèdre cultivées sur une colline basaltique. Une agriculture respectueuse y est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. Dans la cave, les raisins des Creisses Les Brunes sont égrappés et subissent ensuite une longue macération. La fermentation a lieu en fûts de chêne français, puis le vin est élevé pendant un minimum de 18 mois avant d'être mis en bouteille. Les Creisses Les Brunes est un petit bijou pour les amateurs de vins puissants et gourmands. Un vin doux, sucré et délicieusement boisé qui représente parfaitement les vins du Languedoc-Roussillon.
- Clos du Rouge Gorge Vieilles Vignes 2022Le Clos du Rouge Gorge Vieilles Vignes est un vin rouge naturel coupage de Cariñena et de Grenache Noir. Produit par le Clos du Rouge Gorge, il est qualifié de VDP des Côtes Catalanes. Le Clos du Rouge Gorge est une petite cave du Languedoc-Roussillon dirigée par Cyril Fhal. Depuis qu’il a créé le domaine en 2002, ce dernier exploite ses 6 hectares de vignobles âgés de 50 à 100 ans en agriculture biodynamique, sans faire appel à aucuns produits de synthèses. La vinification se fait grâce à des levures indigènes et selon les principes de l’intervention minimale, qui visent simplement à accompagner les processus et à permettre au raisin et au terroir de s’exprimer pleinement et avec finesse. Les vignobles du Clos du Rouge Gorge Vieilles Vignes ont jusqu’à 100 ans d’âge et sont implantés sur des sols de gneiss, cultivés en agriculture biodynamique. Ils sont vendangés à la main, dans des caisses. On cultive les vignobles en biodynamie pour respecter au maximum les vignes et la biodiversité de leur environnement. En cave, les raisins du Clos du Rouge Gorge Vieilles Vignessont travaillés délicatement. On les infuse dans des foudres et dans de grands fûts, pour en extraire les arômes subtils et délicats. Le vin final est élevé dans des cuves de 500 et 600 litres pendant 24 mois. Enfin, on finit de l’harmoniser en réservoir. Pour réduire la quantité de soufre ajouté nécessaire lors de la mise en bouteille, le Clos du Rouge Gorge Vieilles Vignes, est embouteillé avec une faible quantité de gaz carbonique résiduel. Si cela ne vous dérange pas, vous pouvez le consommer tel quel. Dans le cas contraire, vous pouvez aussi décanter le vin et l’agiter légèrement afin que le gaz restant se volatilise. Le Clos du Rouge Gorge Vieilles Vignes est un vin aux arômes complexes et élégants, qui se mariera à merveille à de multiples plats épicés et méditerranéens.
- Le Petit Domaine de Gimios Le Petit Gimios Muscat Sec 2022Le Petit Gimios Muscat sec est un vin blanc naturel mono-cépage élaboré à partir de Muscat par Le Petit Domaine de Gimios, dans le Languedoc-Roussillon. Le Petit Domaine de Gimios a été fondé par Anne-Marie Lavaysse en 1993. Le domaine a débuté ses activités en reprenant de très vieux vignobles de Muscat alors à l’abandon, puis y a incorporé d’autres petites parcelles de variétés rouges au fil du temps. Il cultive ses vignobles en agriculture biodynamique et élabore des vins naturels, sans aucuns ajouts de sulfites. Les raisins utilisés pour produire Le Petit Gimios Muscat sec proviennent d’un vignoble centenaire implanté sur une terre rocheuse et calcaire aux rendements très faibles. Les grappes sont égrappées et encuvées, puis foulées au pied. Elles fermentent ensuite grâce à l'action de levures indigènes. La mise en bouteille se fait après un court élevage en cuve inox qui dure quelques mois. Le Petit Gimios Muscat sec est un blanc naturel fruité et complexe, intense et frais en bouche.
- Domaine Saint Etienne Saint Etienne Le Caprea 2018Saint Etienne Le Caprea est un vin rouge biologique élevé dans des cuves en ciment, produit par Saint Etienne dans l'AOC Costières de Nîmes, dans le Languedoc-Roussillon (France) avec les cépages Syrah, Grenache rouge et Marselan. Propriété de la famille Chapoutier depuis 2017, Saint Étienne est un domaine à la tradition viticole séculaire situé dans le village de Montfrin, entre Avignon et Nîmes. Plus de 25 hectares de vignes plantées dans des terroirs exceptionnels qui, par une vinification non interventionniste, expriment leur grande diversité. Le Saint Etienne Le Caprea est issu de vignobles situés à la frontière nord-est de l'AOC Côte de Nîmes. Les pieds de vigne sont plantés sur des sols avec des galets en surface et de l'argile rouge en profondeur. L'agriculture durable est pratiquée et certifiée biologique depuis 2013. Les raisins sont récoltés tôt le matin pour éviter une éventuelle oxydation due à la chaleur. Dans la cave, chaque variété de Saint Etienne Le Caprea est vinifiée séparément. Les raisins sont d'abord égrappés et placés dans des cuves en ciment pour démarrer la fermentation spontanée avec des levures indigènes. Il est ensuite assemblé et finalement vieilli pendant 7 à 10 mois dans des cuves en ciment. Originaire de l'appellation Costières de Nîmes, la plus méridionale des régions de la Vallée du Rhône, Saint Etienne Le Caprea est une cuvée rouge élégante, douce et très soyeuse.
- Le Paradou Cinsault rouge 2022Renommée pour son élégance et sa délicatesse, la cinsault est un cépage qui se distingue par sa productivité élevée (bien que la qualité puisse être exceptionnelle si l'on contrôle les rendements). Cette variété, emblématique de la région du Languedoc-Roussillon, est également un élément essentiel en Provence (France), constituant la base de leurs célèbres rosés. Ainsi, le raisin cinsault devient le parfait représentant de cette région, célèbre pour son luxe, son glamour et son charme. Si vous n'avez pas encore découvert ce coin de la Méditerranée, nous vous invitons à le faire avec Le Paradou Cinsault rouge, un vin rouge jeune élaboré par les caves Le Paradou, une entreprise créée dans le but de rendre hommage à leurs ancêtres à travers leurs vins. Sous la devise "Rafraîchir la mémoire", Le Paradou Cinsault rouge voit le jour dans le cadre de ce projet qui tire profit des raisins cultivés sur des sols argileux, calcaires et sablonneux, à une altitude variant entre 200 et 300 mètres. Cependant, le microclimat de cette région sera le véritable facteur déterminant, avec des nuits fraîches et des journées chaudes et ensoleillées. Après la récolte, les raisins sont éraflés et placés dans des cuves en béton pendant environ 15 jours, où se déroulera la fermentation alcoolique. Toutefois, la particularité remarquable de Le Paradou Cinsault rouge réside dans sa méthode d'élaboration, lente et très douce, avec le soin des choses bien faites. Enfin, Le Paradou Cinsault rouge est mis en bouteille par la famille Chaudière, une lignée de vignerons voisins de la cave, qui possèdent également leur propre entreprise à Mormoiron, au pied du Mont Ventoux. Les ancêtres de Le Paradou sont tombés amoureux de ce paysage, de ses petits villages et de son climat. Maintenant, vous pouvez également le faire avec Le Paradou Cinsault rouge. Attention, un coup de foudre est souvent une question de temps!
- Domaine Les Creisses Les Creisses Les Brunes Magnum 2023Les Creisses Les Brunes est un vin rouge vieilli sous bois, élaboré à partir des cépages Cabernet Sauvignon et Syrah par le Domaine Les Creisses dans l'IGP Pays d'Oc, dans la région Languedoc-Roussillon, en France. Le Domaine Creisses est un domaine familial du 19ème siècle situé entre la mer Méditerranée et les montagnes, à six kilomètres à l'ouest de la ville de Pézenas dans la région Occitanie. Depuis 1998, il est entre les mains de Philippe Chesnelong et, avec son cousin Louis Mitjavile, œnologue respecté et prestigieux, ils ont produit deux vins qui expriment le grand potentiel du terroir. Les Creisses Les Brunes est une cuvée issue de vignes de Cabernet Sauvignon plantées sur des sols argilo-calcaires et de vignes de Mourvèdre cultivées sur une colline basaltique. Une agriculture respectueuse y est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. Dans la cave, les raisins des Creisses Les Brunes sont égrappés et subissent ensuite une longue macération. La fermentation a lieu en fûts de chêne français, puis le vin est élevé pendant un minimum de 18 mois avant d'être mis en bouteille. Les Creisses Les Brunes est un petit bijou pour les amateurs de vins puissants et gourmands. Un vin doux, sucré et délicieusement boisé qui représente parfaitement les vins du Languedoc-Roussillon.
- Domaine Les Creisses Les Creisses Magnum 2024Les Creisses est un vin rouge vieilli en bois élaboré par Domaine Les Creisses avec les variétés cabernet sauvignon, syrah, grenache noir, mourvèdre et carignan dans l’ IGP Pays d'Oc, Indication Géographique Protégée située dans la région de Languedoc-Roussillon (France). Domaine Creisses est une propriété familiale fondée au 19ème siècle dans le Languedoc, à mi-chemin entre la mer et la montagne. À l’heure actuelle, la personne en charge du projet est Philippe Chesnelong qui, avec son cousin le prestigieux œnologue Louis Mitjavile, cherche à exprimer tout le potentiel du terroir et à révéler de grands vins méditerranéens. Les Creisses est issu de vignobles situés sur un plateau argilo-calcaire caillouteux aux sols profonds. Une agriculture respectueuse est pratiquée avec des principes écologiques non certifiés et la moitié du vignoble est recouverte d'herbe avec des apports réguliers de matière organique. La vendange est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. Dans la cave, les raisins du Les Creisses sont égrappés avec une longue macération allant jusqu'à 25 jours. La fermentation a lieu en fûts de chêne français à une température contrôlée, puis le vieillissement se poursuit dans ces mêmes barriques pendant un minimum de 12 mois avant la mise en bouteille. Un classique parmi les classiques du Languedoc, Les Creisses est exubérant, énergique et complexe. Un vin idéal pour les amateurs de vins puissants, épicés et gourmands à la fois.
- Domaine Les Creisses Les Creisses 2024Les Creisses est un vin rouge vieilli en bois élaboré par Domaine Les Creisses avec les variétés cabernet sauvignon, syrah, grenache noir, mourvèdre et carignan dans l’ IGP Pays d'Oc, Indication Géographique Protégée située dans la région de Languedoc-Roussillon (France). Domaine Creisses est une propriété familiale fondée au 19ème siècle dans le Languedoc, à mi-chemin entre la mer et la montagne. À l’heure actuelle, la personne en charge du projet est Philippe Chesnelong qui, avec son cousin le prestigieux œnologue Louis Mitjavile, cherche à exprimer tout le potentiel du terroir et à révéler de grands vins méditerranéens. Les Creisses est issu de vignobles situés sur un plateau argilo-calcaire caillouteux aux sols profonds. Une agriculture respectueuse est pratiquée avec des principes écologiques non certifiés et la moitié du vignoble est recouverte d'herbe avec des apports réguliers de matière organique. La vendange est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. Dans la cave, les raisins du Les Creisses sont égrappés avec une longue macération allant jusqu'à 25 jours. La fermentation a lieu en fûts de chêne français à une température contrôlée, puis le vieillissement se poursuit dans ces mêmes barriques pendant un minimum de 12 mois avant la mise en bouteille. Un classique parmi les classiques du Languedoc, Les Creisses est exubérant, énergique et complexe. Un vin idéal pour les amateurs de vins puissants, épicés et gourmands à la fois.
- Domaine Matassa Matassa Romanissa Casot 2024Le Matassa Romanissa Casot est un vin rouge naturel élaboré à partir de Lledoner Pelut et de Carignan, parfois avec un soupçon de Mourvèdre. Il est produit par le Domaine Matassa, une cave du Languedoc-Roussillon. Le Domaine Matassa est une cave du sud de la France qui dispose de petites parcelles de vignobles très anciens. Ses vignobles s’étendent sur 15 hectares au total. Ils sont cultivés selon les principes de l’agriculture biodynamique. La cave utilise très peu de soufre au cours du processus d’élaboration et n’ajoute aucuns additifs de traitement auxiliaires à ses vins. Elle souhaite en effet que le vin fini soit l’expression pure du raisin et du terroir dont il est issu. Les sols des vignobles du Matassa Romanissa Casot sont composés d'ardoises riches en fer. Âgés entre 30 et 115 ans, les vignobles offrent un rendement très faible, de l’ordre de 15 hectolitres par hectare environ. Toutes les parcelles sont vendangées à la main, afin de respecter au mieux les raisins et de sélectionner les meilleures grappes directement sur le terrain. Pour élaborer le Matassa Romanissa Casot, on commence par encuver une partie des grappes entières. Après fermentation, le vin est élevé en fûts de 228 et 500 litres pendant 22 à 24 mois. Le vin est mis en bouteille après avoir été filtré très doucement, sans clarification. Le Matassa Romanissa Casot est un vin rouge agréable, qui offre de beaux arômes de fruits. L’élevage a permis de lui donner de la complexité et de renforcer sa structure.
- Yoyo KM 31 2024Le Yoyo KM31 est un vin rouge naturel élaboré à partir de Grenache Gris, intégrant un soupçon de Grenache Noir et de Carignan. Il est produit par la cave Yoyo, située à Banyuls-sur-Mer, une commune du Languedoc-Roussillon. Le jeune domaine Yoyo porte le surnom donné à Laurence Manya-Krief, anciennement directrice commerciale dans le secteur de la mode. Cette dernière a décidé de rejoindre l’univers vinicole à l’âge de 35 ans. Le domaine cultive 7 hectares de vignes très anciennes de Grenache et de Carignan, dont certaines d’entre elles sont même centenaires. Les vignes sont travaillées à la main, avec l’aide d’un cheval ou d’un mulet. Les vignobles sont cultivés en agriculture biologique depuis 2005. Le domaine produit des vins de puissance modérée, faciles à boire et très profonds. Les vignobles de Grenache Gris produisant les raisins du Yoyo KM31 sont âgés de plus de 100 ans. Ils sont implantés en terrasses, sur des sols d’ardoise situés à Banyuls-sur-Mer. Ils sont orientés au sud et sont labourés avec l’aide d’un cheval ou d’un mulet. Leur rendement est très faible, puisqu’il s’élève tout juste à 8 hectolitres par hectare environ. Pour vinifier le Yoyo KM31, on commence par encuver les raisins sans les égrapper. On procède alors à une macération carbonique qui dure 2 semaines. La fermentation se fait grâce à des levures autochtones. Après fermentation, le vin est élevé dans des fûts usagés de 4 ans pendant 7 à 10 mois. On élabore le vin sans utiliser le moindre soufre au cours du processus. Le Yoyo KM31 est un vin rouge naturel tranquille, profond et complexe. Ce vin tire son nom du fait que seuls 31 km séparent la productrice de son bien-aimé, le vigneron Jean-François Nicq, co-gérant du domaine Les Foulards Rouges.
- Domaine Ledogar Roug’e Clair 2023Le Domaine Ledogar Roug'e Clair est un vin rouge naturel élaboré à partir des cépages Mourvèdre et Carignan dans la région Languedoc-Roussillon en France par le Domaine Ledogar. Lorsque Xavier et Mathieu Ledogar, la quatrième génération du Domaine Ledogar, ont repris le domaine situé dans le village de Ferrals-les-Corbières, ils ont cessé de vendre des raisins à la coopérative locale et ont commencé à élaborer leurs propres vins. À cette fin, les 22 hectares de vignobles sont certifiés biologiques et sont vinifiés avec une intervention minimale. Le Domaine Ledogar Roug'e Clair provient de vieux vignobles cultivés sur des sols argileux et sableux érodés par le vent. Des méthodes biologiques et biodynamiques sont utilisées et toutes les vignes sont certifiées par Ecocert depuis 2006. Calendrier lunaire, animaux pour travailler et engrais naturels à base de tisanes et de plantes sont des pratiques courantes dans le vignoble. Dans la cave, les raisins du Domaine Ledogar Roug'e Clair sont récoltés à la main, puis macèrent pendant une journée avant d'être pressés, après quoi le moût fermente spontanément avec les levures indigènes. Lorsque le vin est prêt, il est mis en bouteille sans clarification, ni filtration et sans ajout de sulfites. Le Domaine Ledogar Roug'e Clair est un vin rouge aux tons si légers qu'il ressemble à un rosé. Un vin rouge dans le style « clairet » de Bordeaux. Un vin frais, léger et délicieux, idéal à déguster à tout moment.
- Yoyo La Tranchée 2023Le Yoyo La Tranchée est un vin rouge naturel mono-cépage élaboré à partir de Grenache Noir. Il est produit par la cave Yoyo, dans la région du Languedoc-Roussillon. Le domaine Yoyo porte le surnom donné à Laurence Manya-Krief, anciennement directrice commerciale dans le secteur de la mode. Cette dernière a décidé de rejoindre l’univers vinicole à l’âge de 35 ans. Le domaine cultive de très vieilles vignes de Grenache et de Carignan, dont certaines d’entre elles sont même centenaires. Les vignes sont travaillées à la main, avec l’aide d’un cheval ou d’un mulet. Les vignes sont cultivées en agriculture biologique depuis 2005. Le domaine produit des vins de puissance modérée, faciles à boire et très profonds. Les vignobles produisant les raisins du Yoyo La Tranchée sont âgés de près de 30 ans. Ils sont implantés en terrasses, sur des sols d’ardoise exposés au sud et situés à Banyuls-sur-Mer. Pour vinifier le Yoyo La Tranchée, on commence par encuver les grappes entières. On procède à une macération pré-fermentaire à froid, puis à une macération carbonique. On fait fermenter les grappes sans les égrapper ni les pressurer au préalable, uniquement grâce à des levures autochtones appartenant au raisin lui-même et sans ajout de levures commerciales. Les raisins fermentent dans des réservoirs en acier inoxydable pendant 20 jours, puis le vin subit un élevage d’affinage de 7 mois en fûts usagés. On élabore le vin sans employer le moindre soufre au cours du processus. Le Yoyo La Tranchée est un vin mono-cépage naturel léger, juteux et plein d’énergie, élaboré à partir de Grenache Noir.
- Le Paradou Cinsault rouge 2025Renommée pour son élégance et sa délicatesse, la cinsault est un cépage qui se distingue par sa productivité élevée (bien que la qualité puisse être exceptionnelle si l'on contrôle les rendements). Cette variété, emblématique de la région du Languedoc-Roussillon, est également un élément essentiel en Provence (France), constituant la base de leurs célèbres rosés. Ainsi, le raisin cinsault devient le parfait représentant de cette région, célèbre pour son luxe, son glamour et son charme. Si vous n'avez pas encore découvert ce coin de la Méditerranée, nous vous invitons à le faire avec Le Paradou Cinsault rouge, un vin rouge jeune élaboré par les caves Le Paradou, une entreprise créée dans le but de rendre hommage à leurs ancêtres à travers leurs vins. Sous la devise "Rafraîchir la mémoire", Le Paradou Cinsault rouge voit le jour dans le cadre de ce projet qui tire profit des raisins cultivés sur des sols argileux, calcaires et sablonneux, à une altitude variant entre 200 et 300 mètres. Cependant, le microclimat de cette région sera le véritable facteur déterminant, avec des nuits fraîches et des journées chaudes et ensoleillées. Après la récolte, les raisins sont éraflés et placés dans des cuves en béton pendant environ 15 jours, où se déroulera la fermentation alcoolique. Toutefois, la particularité remarquable de Le Paradou Cinsault rouge réside dans sa méthode d'élaboration, lente et très douce, avec le soin des choses bien faites. Enfin, Le Paradou Cinsault rouge est mis en bouteille par la famille Chaudière, une lignée de vignerons voisins de la cave, qui possèdent également leur propre entreprise à Mormoiron, au pied du Mont Ventoux. Les ancêtres de Le Paradou sont tombés amoureux de ce paysage, de ses petits villages et de son climat. Maintenant, vous pouvez également le faire avec Le Paradou Cinsault rouge. Attention, un coup de foudre est souvent une question de temps!
- Mas Coutelou Amphore 2021Mas Coutelou Amphore est un vin rouge naturel, biologique et végan élaboré en amphores par Mas Coutelou dans la région française du Languedoc-Roussillon (Vin de France) avec le cépage noble syrah. Jean-François Coutelou, alias Jeff, est un jeune vigneron prestigieux du sud de la France qui dirige le domaine familial Mas Coutelou situé en Languedoc près de Béziers. Il travaille au total 13 hectares de vignobles biologiques avec une large gamme de cépages, bénéficiant d'une biodiversité riche et d'un merveilleux climat méditerranéen. Il obtient ainsi une excellente matière première qui lui permet de réaliser des vinifications délicieuses et pures avec une intervention minimale et un minimum de SO2. Les raisins Mas Coutelou Amphore proviennent d'un vignoble biologique auquel aucun produit chimique n’a été appliqué au cours des 30 dernières années. Les vignes sont plantées sur des sols argilo-calcaires qui bénéficient de l'humidité de la brise marine et de la fraîcheur du nord. Il limite le rendement pour obtenir une plus grande concentration dans la baie et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. Comme toutes les créations de Jeff, Mas Coutelou Amphore est réalisé avec une intervention minimale et en ajoutant très peu de souffre. Pour ce faire, les raisins sont vinifiés spontanément avec des levures indigènes dans des amphores et le vin obtenu est mis en bouteille par gravité et sans filtration. Mas Coutelou Amphore est une toute petite production réalisée dans des amphores sans fioritures et avec un maximum d'habileté. Un vin généreux et gourmand qui est un vrai plaisir.
- Domaine Les Creisses Les Creisses Les Brunes Magnum 2024Les Creisses Les Brunes est un vin rouge vieilli sous bois, élaboré à partir des cépages Cabernet Sauvignon et Syrah par le Domaine Les Creisses dans l'IGP Pays d'Oc, dans la région Languedoc-Roussillon, en France. Le Domaine Creisses est un domaine familial du 19ème siècle situé entre la mer Méditerranée et les montagnes, à six kilomètres à l'ouest de la ville de Pézenas dans la région Occitanie. Depuis 1998, il est entre les mains de Philippe Chesnelong et, avec son cousin Louis Mitjavile, œnologue respecté et prestigieux, ils ont produit deux vins qui expriment le grand potentiel du terroir. Les Creisses Les Brunes est une cuvée issue de vignes de Cabernet Sauvignon plantées sur des sols argilo-calcaires et de vignes de Mourvèdre cultivées sur une colline basaltique. Une agriculture respectueuse y est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. Dans la cave, les raisins des Creisses Les Brunes sont égrappés et subissent ensuite une longue macération. La fermentation a lieu en fûts de chêne français, puis le vin est élevé pendant un minimum de 18 mois avant d'être mis en bouteille. Les Creisses Les Brunes est un petit bijou pour les amateurs de vins puissants et gourmands. Un vin doux, sucré et délicieusement boisé qui représente parfaitement les vins du Languedoc-Roussillon.
- Domaine Les Creisses Les Creisses Les Brunes 2023Les Creisses Les Brunes est un vin rouge vieilli sous bois, élaboré à partir des cépages Cabernet Sauvignon et Syrah par le Domaine Les Creisses dans l'IGP Pays d'Oc, dans la région Languedoc-Roussillon, en France. Le Domaine Creisses est un domaine familial du 19ème siècle situé entre la mer Méditerranée et les montagnes, à six kilomètres à l'ouest de la ville de Pézenas dans la région Occitanie. Depuis 1998, il est entre les mains de Philippe Chesnelong et, avec son cousin Louis Mitjavile, œnologue respecté et prestigieux, ils ont produit deux vins qui expriment le grand potentiel du terroir. Les Creisses Les Brunes est une cuvée issue de vignes de Cabernet Sauvignon plantées sur des sols argilo-calcaires et de vignes de Mourvèdre cultivées sur une colline basaltique. Une agriculture respectueuse y est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. Dans la cave, les raisins des Creisses Les Brunes sont égrappés et subissent ensuite une longue macération. La fermentation a lieu en fûts de chêne français, puis le vin est élevé pendant un minimum de 18 mois avant d'être mis en bouteille. Les Creisses Les Brunes est un petit bijou pour les amateurs de vins puissants et gourmands. Un vin doux, sucré et délicieusement boisé qui représente parfaitement les vins du Languedoc-Roussillon.
- Domaine Matassa Matassa Carner Rouge 2025Le Matassa Carner Rouge est un vin naturel élaboré à partir de Grenache et de Macabeo. Il est produit par le Domaine Matassa dans la région du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Le Domaine Matassa a été fondé en 2001 par Tom Lubbe, un Néo-zélandais ayant grandi en Afrique du Sud et s’étant installé en France. Le domaine cultive ses pieds de vigne de Grenache, Carignan, Macabeo, Muscat, etc., en agriculture biologique et biodynamique, sur les collines de Fenouillèdes, à plus de 450 mètres d’altitude. Au total, ses parcelles s’étendent sur 14 hectares. Leurs rendements sont très faibles, de l’ordre de 3 500 kg par hectare environ. La vinification se fait grâce à des levures autochtones, en employant une très faible quantité de soufre. Les vins du domaine sont agréables, frais et vibrants. Le vignoble du Matassa Carner Rouge est âgé de près de 115 ans. Il s'étend sur un petit terrain de 0,5 hectare. Son sol est constitué d’un mélange de chaux, d'argile et d'ardoise, entouré de garrigue. Le climat de la région est influencé par la Méditerranée et par la proximité des Pyrénées. Les raisins du Matassa Carner Rouge fermentent grâce à des levures autochtones. Ils macèrent avec les peaux pendant un mois. Le vin est élevé sur ses lies dans une amphore italienne de 1 000 litres durant 8 mois. Il est mis en bouteille sans filtrage ni sulfites ajoutés. Le Matassa Carner Rouge est un vin rouge disposant d’une touche de raisin blanc, vieilli en amphore.
- Le Petit Domaine de Gimios Le Petit Gimios Muscat Sec 2023Le Petit Gimios Muscat sec est un vin blanc naturel mono-cépage élaboré à partir de Muscat par Le Petit Domaine de Gimios, dans le Languedoc-Roussillon. Le Petit Domaine de Gimios a été fondé par Anne-Marie Lavaysse en 1993. Le domaine a débuté ses activités en reprenant de très vieux vignobles de Muscat alors à l’abandon, puis y a incorporé d’autres petites parcelles de variétés rouges au fil du temps. Il cultive ses vignobles en agriculture biodynamique et élabore des vins naturels, sans aucuns ajouts de sulfites. Les raisins utilisés pour produire Le Petit Gimios Muscat sec proviennent d’un vignoble centenaire implanté sur une terre rocheuse et calcaire aux rendements très faibles. Les grappes sont égrappées et encuvées, puis foulées au pied. Elles fermentent ensuite grâce à l'action de levures indigènes. La mise en bouteille se fait après un court élevage en cuve inox qui dure quelques mois. Le Petit Gimios Muscat sec est un blanc naturel fruité et complexe, intense et frais en bouche.
- Domaine Matassa Matassa Coume de l'Olla Blanc 2025Matassa Coume de l'Olla Blanc est un vin blanc naturel, biologique et végan, élevé sur lies fines et élaboré par le Domaine Matassa avec les variétés macabeo et muscat dans la région française de Languedoc-Roussillon (France). Tom Lubbe est un Néo-Zélandais qui a passé son enfance en Afrique du Sud et qui a ensuite suivi une formation de vigneron en France avec Gérard Gauby. Une formation de trois ans au cours de laquelle il a rencontré la fille de son mentor, Nathalie Gauby, avec qui il a formé une union sentimentale et professionnelle peu après. Ensemble, ils inaugurent le Domaine Matassa en 2002 dans le village de Vivier (Languedoc-Roussillon). Une ferme qui se compose de 15 hectares et dont les vins sont élaborés sans additifs œnologiques et qui vont au-delà de toute norme. Matassa Coume de l'Olla Blanc est issu de vignobles récupérés situés à flanc de coteau à 500-600 m d'altitude et plantés sur des sols argilo-calcaires à forte teneur en fer. L'agriculture biologique est pratiquée avec des traitements biologiques et la récolte est réalisée manuellement. Dans la cave, les raisins du Matassa Coume de l'Olla Blanc, après avoir macéré ensemble et sans égrappage, sont délicatement pressés. Le moût obtenu fermente spontanément avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Le vin vieillit ensuite sur lies pendant 8 mois dans des cuves béton de 2000 litres. Enfin, il est mis en bouteille sans filtrage et sans ajout de sulfites. Matassa Coume de l'Olla Blanc est un vin d'une grande pureté et longueur. Un vin blanc naturel d'une merveilleuse étrangeté.
- Leon Barral Blanc 2023Léon Barral Blanc est un vin orange issu d'un assemblage de terret blanc et d'autres cépages blancs, produit par le Domaine Léon Barral sous l'A.O.C. Faugères dans le Languedoc-Roussillon, en France. Pour l'élaboration du vin Léon Barral Blanc, la vendange et la sélection des raisins sont réalisées manuellement. À leur arrivée dans la cave, les raisins fermentent avec leurs levures naturelles et macèrent avec leur peau pendant environ quatre semaines durant lesquelles un bâtonnage manuel est réalisé. Une fois la macération terminée, les raisins sont pressés doucement avec un ancien pressoir vertical. Le vin obtenu est vieilli en barrique pendant une courte durée qui varie en fonction du millésime. Le vin est mis en bouteille sans ajouter de sulfites.Didier Barral est un œnologue d'exception qui s'est installé en 1990 au Domaine Léon Barral pour rechercher l'expression authentique des terroirs et des paysages ainsi que la diversité à travers ses vins. La cave, qui porte le nom du grand-père de Didier, promeut la viticulture révolutionnaire. Didier Barral a décidé que les pratiques biodynamiques étaient la meilleure option pour travailler les 30 hectares de vignes. En définitive, Didier est un innovateur qui prend soin de sa récolte depuis la vigne jusqu'à la cave et qui travaille avec un niveau de savoir-faire extraordinaire qui donne naissance à des vins d'exception.
- Vin Rouge 'Lo Camin de Lumet' Domaine La Coume-Lumet 2020Le Rosso ‘Lo Camin de Lumet’ du Domaine La Coume-Lumet est une étiquette du Languedoc-Roussillon au goût plein et concentré. Les origines du Domaine La Coume-Lumet remontent à 2012, lorsque les époux Luc et Isabelle, lui ingénieur en informatique et elle diplômée en psychologie, trouvèrent après des années de recherches un magnifique domaine immergé dans l’appellation de Limoux. Bien que les vignes soient dans un état de semi-abandon, le potentiel du territoire était clair dès le départ, potentiel déterminé en partie par le climat, influencé par des influences à la fois méditerranéennes et atlantiques, et en partie par la matrice argilo-calcaire des sols. Le Rosso ‘Lo Camin de Lumet’ Domaine La Coume-Lumet est un assemblage de raisins Malbec (50 %), Syrah (30 %), Merlot (10 %) et Grenache (10 %), des variétés cultivées en adoptant des pratiques respectueuses de l’environnement. En particulier, les plants reposent sur un pente exposée au sud, située à une altitude de 350 mètres au-dessus du niveau de la mer à l’intérieur de l’AOC de Limoux. Une fois récoltés, les grappes sont vinifiées en rouge par fermentation alcoolique dans des cuves en acier inoxydable en contact avec les peaux. La phase suivante de vieillissement dure 5 mois et se déroule pour la moitié de la masse toujours en acier et pour l’autre moitié en fûts de chêne. Dans le verre, le Rosso Domaine La Coume-Lumet ‘Lo Camin de Lumet’ montre une teinte rouge rubis intense aux reflets violacés. Le spectre olfactif propose des arômes vifs de groseille, fraise, framboise et prune, associés à des notes de poivre noir typiques du Syrah. En bouche, il est plein et corsé, mais pas dépourvu de fraîcheur, avec une texture tannique douce et fine qui annonce les retours persistants de fruits des bois. En raison de ses caractéristiques, ce rouge de Limoux s'accorde magnifiquement avec des plats à base de viandes savoureuses comme le bœuf et le canard.
- Rouge 'Morango' Tutti Frutti Ananas 2022Le Rosso "Morango" du jeune projet Tutti Frutti Ananas est une étiquette de la région viticole du Languedoc-Roussillon qui exprime efficacement l'essence méditerranéenne de sa région d'origine. La base du vin rouge Morango est un mélange des cépages syrah, grenache, carignan et mourvèdre. Dans le détail, la syrah est capable de fournir des notes caractéristiques de poivre et d'olive noire, le grenache est apprécié depuis toujours pour sa richesse et son élégance, le carignan est recherché pour ses sensations nobles et épicées, tandis que le mourvèdre est capable d'apporter davantage de structure et de complexité au mélange. Il s'agit de cépages très complémentaires qui, et ce n'est pas un hasard, sont traditionnellement associés dans les prestigieuses régions viticoles du sud de la France...Le Tutti Frutti Pineapple 'Morango' Red est composé d'un assemblage de raisins de syrah, grenache, carignan et mourvèdre issus de l'agriculture raisonnée dans la région de Banyuls-sur-Mer. Après la récolte, les raisins sont vinifiés en rouge par fermentation alcoolique spontanée en cuves inox, la moitié de la masse avec une macération de 7 jours en grappes entières et l'autre moitié avec un pressurage doux direct. Toujours en cuves inox, le vin vieillit pendant quelques mois jusqu'à la mise en bouteille finale, qui se fait sans clarification ou filtration préalable et avec un ajout minimal de sulfites.Au premier coup d'œil, le Rosso "Morango" de Tutti Frutti Ananas reality présente une couleur pourpre légèrement voilée. Au nez, des arômes accueillants de cerises et de baies alternent avec des notes d'herbes méditerranéennes, de poivre noir et d'olives ainsi que d'agréables touches terreuses. La bouche est authentique, fraîche et très agréable, caractérisée par une structure tannique souple qui contribue à la buvabilité, avec une finale où l'on retrouve les notes méditerranéennes ensoleillées du nez.
- JP. Chenet Delicious MEDIUM SWEET Moelleux Rouge 2025 12,5% Vol. 0,75lLe JP. Chenet Delicious MEDIUM SWEET Moelleux Rouge 2025 est un vin rouge français aux arômes fruités, issu de l’IGP Pays d’Oc, dans le sud de la France. Les vignobles du Pays d’Oc s’étendent sur la région méditerranéenne du Languedoc-Roussillon et o Dans le verre, le JP. Chenet Delicious Medium Sweet Rouge se présente sous une robe rouge pourpre intense aux reflets violets. Au nez, les fruits rouges, tels que le groseillier et la framboise, occupent le devant de la scène, complétés par des nuanc
- Domaine viticole Gérard Bertrand Gérard Bertrand Prima Nature Grenache Rosé Vin Biologique 2024 13,5% Vol. 0,75lLe Prima Nature Grenache Rosé 2024 de Gérard Bertrand est un vin rosé de caractère, certifié biologique, du sud de la France, qui met l'accent sur la nature, la pureté et l'expressivité. Il est produit dans la région Languedoc-Roussillon - un paysage Le millésime 2024 se présente dans le verre dans une délicate robe rose pâle d'une clarté brillante. Le nez révèle de fins arômes de framboise, de fraise fraîche et une touche de nuances florales qui rappellent les fleurs sauvages. La bouche est douc
- Domaine viticole Gérard Bertrand Gérard Bertrand Côte des Roses Rosé 2025 13% Vol. 0,75lLe Gérard Bertrand Côte des Roses Rosé 2025 13% vol. en bouteille de 0,75 l est un vin rosé élégant et expressif du Languedoc-Roussillon qui incarne de manière impressionnante l'art de vivre méditerranéen du sud de la France. Produite par le célèbre Dans le verre, le Gérard Bertrand Côte des Roses Rosé 2025 se présente dans une teinte rosée éclatante. Le nez dévoile des arômes de framboise, de mûre, de pamplemousse et de violette, accompagnés de fines nuances d'autres fruits rouges. En bouche, c
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