Thalasso En Corse Du Nord

thalasso en corse du nord
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    Binding : Landkarte, Edition : 1, Label : KOMPASS, Publisher : KOMPASS, PackageQuantity : 1, Format : Gefaltete Karte, medium : Sonstige Einbände, publicationDate : 2018-04-03, publishers : KOMPASS-Karten GmbH, ISBN : 399044400X
  • Angles Guide Pratique De Corse : Nord Sardaigne, Archipel Toscan
    Binding : Taschenbuch, Label : Ouest-France, Publisher : Ouest-France, medium : Taschenbuch, publicationDate : 1990-04-19, authors : Angles, ISBN : 2737305497
  • Collectif Korsika Nord - Corse Du Nord - Weitwanderweg Gr20: Wanderkarten-Set Mit Aktiv Guide. Gps-Genau. 1:50000
    Binding : Landkarte, Edition : 1, Label : KOMPASS-Karten, Publisher : KOMPASS-Karten, Format : Folded Map, medium : Sonstige Einbände, numberOfPages : 1, publicationDate : 2014-06-01, authors : Collectif, languages : german, french, ISBN : 3850268527
  • Mazzei Belguardo Vermentino 2023
    Le Vermentino est un raisin blanc qui a besoin d'un climat chaud et ne peut être cultivé que dans des régions bien exposées au soleil. Une variété typiquement méditerranéenne que l'on trouve principalement dans le sud de l'Europe, notamment dans le sud de la France, le nord de l'Italie, les îles de Corse et de Sardaigne et d'autres régions maritimes du monde. En Italie, c'est un habitué de la côte tyrrhénienne en Toscane, où la famille Mazzei, l'un des noms les plus riches et les plus puissants de la région, possède ses propres versions de cette variété internationale. En fait, depuis que la famille Mazzei a acquis les domaines de Belguardo dans la région de Maremma en Toscane dans les années 1990, elle a investi beaucoup de temps et d'argent dans l'amélioration de cette variété. Grâce au clonage et à l'étude exhaustive du terroir, ils sont parvenus à une maîtrise absolue du Vermentino. C'est ce que démontre le Belguardo Vermentino, un vin dont les raisins sont cultivés dans les collines entre Grosseto et Montiano, à quelques kilomètres de la mer, et qui est principalement produit à la main. Dans la cave, l'objectif est d'obtenir un maximum de pureté et de typicité. À cette fin, après avoir trié, égrappé et pressé doucement les fruits, le moût obtenu est fermenté à basse température. Le Belguardo Vermentino reflète ainsi la philosophie de production de Marchesi Mazzei, à la tête de l'une des exploitations vinicoles les plus prospères d'Italie, qui, en s'ouvrant à la Maremma, l'une des zones les plus prometteuses du pays, redécouvre un cépage autochtone originaire de la côte tyrrhénienne.  
  • Morgen Long Willamette Valley Chardonnay 2021
    Le Morgen Long Willamette Valley Chardonnay est un vin blanc minéral et corsé de la vallée de la Willamette dans l'Oregon. Cette enclave idéale pour le raisin, située sur la côte nord-ouest des États-Unis, très proche du Pacifique, est propice à la culture du chardonnay qui donne corps et âme à ce vin élaboré par la cave Morgen Long. Morgen Long est l'idée de Seth Morgen, un amateur de vin originaire de Caroline du Nord qui est arrivé dans la vallée de la Willamette avec ses parents à l'âge de 9 ans. C'est ici, dans ce lieu magique pour la culture du raisin (la première région viticole de l'Oregon), qu'est née sa passion pour le vin. Cet intérêt l'a conduit à étudier à la International Sommelier Guild et à parcourir le monde, à la découverte des secrets de la vigne dans le vignoble et du raisin dans la cave. Pour l'instant, ses pas et la route l'ont ramené dans la vallée de la Willamette, où il se consacre désormais exclusivement à la culture du chardonnay. Dans cette région, le chardonnay pousse à merveille. Le Morgen Long Willamette Valley Chardonnay est un assemblage de six vignobles : The Eyre Vineyard, le Seven Springs, le Durant Vineyard (sur sol volcanique basaltique), le Loubejac Vineyard, le AlexEli Vineyard (sols limono-argileux) et le Yamhill Vineyard (sableux avec sédiments marins). Dans tous ces cas, les vignes ont des orientations différentes qui vont déterminer le degré de maturité de chaque grappe. Les températures, pas très élevées (une moyenne de 16 ºC pendant la saison de croissance), montrent une faible amplitude thermique et des conditions d'humidité favorables (très similaires à celles de la Champagne ou de la Bourgogne). En termes de culture, il faut savoir que la cave est totalement durable et respectueuse de l'environnement, contribuant à hauteur de 1 % de ses revenus à l'élimination du CO₂ dans l'atmosphère. Le Morgen Long Willamette Valley Chardonnay est récolté à la main. Tous les lots de raisins arrivent à la cave et sont pressés, reposant pendant 12 à 24 heures en chambre froide. Après ce soutirage, où le vin est débarrassé des substances en suspension, le Morgen Long Willamette Valley Chardonnay est soutiré dans des cuves en acier inoxydable avant de commencer la fermentation alcoolique. Avant de commencer ce processus, et pour s'assurer que les levures fonctionnent, Seth Morgen ajoute du sucre à certains lots (c'est la chaptalisation). Après six semaines, le Morgen Long Willamette Valley Chardonnay subit une fermentation malolactique et passe un an en fûts de chêne (dont 20 % sont neufs). Une fois prêt, après stabilisation et filtrage, le Morgen Long Willamette Valley Chardonnay sera mis en bouteille.

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