Centre Thalasso Sud Ouest France
- PETITS POIS CAROTTES DU SUD OUEST BIO 350G - En direct de L'Armoire à Conserves (Landes)Nos petits pois et nos carottes sont produits dans le Sud-Ouest de la France. Ils arrivent frais dans nos locaux et sont cuisinés directement car le petits pois n’aime pas attendre. Nos conserves de petits pois sont donc toutes réalisées à base de matières premières fraîches et issues de culture agricole locale. C'est une bonne conserve artisanale pour consommer ces légumes toute l'année. Les petits pois carottes, c’est une association de légumes couramment consommés en France. Ils accompagnent un bon nombre de viandes, de volailles et parfois de poissons. Nos petits pois et nos carottes sont produits dans le Sud-ouest de la France. Nos cuisinières réincorporent le jus de cuisson agrémenté de bouillon de volaille pour faire ''comme à la maison''. Présentés dans un élégant bocal long, ce plat n'attend plus qu'à être réchauffé. Produit certifié biologique par Ecocert FR 001. Légumes cultivés dans Les Landes,Le Gers ou Le Lot et Garonne, et cuisinés dans notre atelier.
- PETITS POIS SUD SUD OUEST BIO 350G - En direct de L'Armoire à Conserves (Landes)Nos petits pois sont produits dans le Sud-Ouest de la France. Nous sélectionnons les meilleurs petits pois et nous leur donnons le temps de cuisson adéquat. Il vous suffit d’ouvrir le pot et de les ajouter à vos plats et recettes. Nos conserves de petits pois sont donc toutes réalisées à base de matières premières fraîches et issues de l'agriculture biologique. Grâce à notre conserve artisanale, vous pouvez consommer des légumes toute l'année. Les petits pois, pois de jardins, ou pois potagers sont les jeunes graines vertes de variétés cultivées du pois, récoltées après leur développement dans les gousses et avant leur maturité. Lorsque ces graines sont récoltées à leur maturité, elles sont appelées pois cassés Les petits pois frais servent de légumes d'accompagnement et sont préparés traditionnellement « à l'anglaise » ou « à la française ». À l'anglaise, les petits pois sont cuits dans de l'eau salée portée à ébullition. En fin de cuisson, on les égoutte et on ajoute du beurre (les Anglais ajoutent aussi de la menthe). À la française, ils sont cuits à l'étuvée au beurre, avec des petits oignons nouveaux et de la laitue, mouillés d'un peu d'eau. Au moment de servir, ils sont liés avec du beurre ou de la crème. Ils entrent aussi dans la préparation de soupes , salades, de jardinières de légumes, de glaces, de macédoines et de purées. Nous l'avons également décliné sous forme de velouté, son succés est indéniable, découvrez notre velouté de petits pois au lard fumé. Produit certifié biologique par Ecocert FR-Bio-01. Légumes cultivés dans Les Landes,Le Gers ou Le Lot et Garonne, et cuisinés dans notre atelier.
- Coffret Délices Du Sud-ouest - En direct de L'Armoire à Conserves (Landes)Découvrez notre Coffret Délices du Sud-Ouest: des conserves artisanales pour une belle idée cadeau gourmande. Sans additifs ni conservateurs. Présentation dans un joli coffret cartonné rempli de paille avec 6 de nos meilleurs produits dont une nouveauté Bio! Un bonheur pour les gourmands de la gastronomie du Sud-Ouest, idéal pour 2 personnes. Le Coffret Délices du Sud-Ouest contient: 1 x bocal de Foie gras de canard entier (150g): Attention, il ne s’agit pas de bloc de foie gras, mais bien de ''vrais'' Foie gras en bocaux ! Composition: Foie gras de canard du Sud-Ouest, sel, poivre. 1 x bocal de Rillettes au foie de canard (150g): Des rillettes traditionnelles mais avec 30% de Foie gras en plus pour un fondant et un goût divin! Composition: Gras et maigre de canard, foie gras de canard (30%). sel, poivre. Canard origine Nouvelle Aquitaine. 1 x boîte de 2 cuisses de canard confit (750g) : Nous vous proposons un vrai confit de canard , dans la plus pure tradition du Sud-Ouest, fabriqué dans notre atelier à Castets. Composition : 2 cuisses de canard gras du Sud-Ouest, graisse, sel. 1 x bocal de Pâté Landais (150g): Le pâté préféré de nos clients fidèles: un mélange traditionnel de viande et de foie de porc, de viande de canard gras et nous avons parsemé la farce de dés de foie gras, comme nos grand-mères le faisaient à l'époque! Composition : Viande de canard, viande de porc, foie gras, foie de porc, armagnac, ail, sucre, piment d'Espelette, sel, poivre (porc et canard de Nouvelle Aquitaine). 1 x bocal de Boudin Landais (150g): une recette de famille, où les épices sont présents sans pour autant tuer le goût du boudin. Composition: Tête, abats, sang et gorge de porc du Sud-ouest, piment d'Espelette, orégan, ail, sel, poivre, cumin, herbes de Provence. 1 x bocal de Haricots Lingots du Béan Bio (500g) : Ce produit fait partie de notre nouvelle gamme Bio. Ce haricot de type Tarbais, est plus gros que le haricot blanc classique. Il se consomme essentiellement l’hiver soit en accompagnement d’une viande braisée, soit pour la préparation de la fameuse garbure ou du cassoulet. Certifié biologique par Ecocert FR 001. Composition: Haricots secs, carottes, oignons, ail, bouillon de volaille, bouillon de légumes, thym, laurier, poivre, cumin.
- Coffret Apéro du Sud Ouest - En direct de L'Armoire à Conserves (Landes)Dans cette box cadeau, vous y trouverez : - Un pâté Landais 150g Ce pâté Landais est l'une de nos fiertés. Quand nous avons décidé de fabriquer ce pâté de campagne, nous pensions que peu de monde allait s'y intéresser ! Mais il est devenu un de nos produits phare et nous sommes ravis de son succès ! Cette conserve traditionnelle et artisanale du Sud ouest sera un incontournable de vos plateaux de charcuterie ou vos apéritifs ensoleillés. - Un Boudin Landais 150g Dans les Landes, lors du ''tue-cochon'', on avait l'habitude de préparer du boudin en boyau, mais comme on savait que cela ne durait pas longtemps, on prenait aussi le temps d'en mettre dans des pots. Ainsi stérilisé, le boudin pouvait se conserver plus longtemps. Dans notre conserverie artisanale des Landes, nous vous préparons une conserve de Boudin Landais selon une recette traditionnelle du Sud Ouest. - Une rillette pur porc 150g Nos rillettes sont fabriquées dans notre petite conserverie artisanale dans les Landes avec une viande de porc issue d'élevage du Sud Ouest de la France. Un excellent tartinable artisanal pour vos entrées ou vos apéritifs qui sera vous régaler vous et vos convives lors de vos belles soirées d'été. - Un bocal de cornichons au vinaigre 180g Nos cornichons sont 100% français, cultivés dans le Gers et le Lot et Garonne. Nos bocaux de cornichons sont fabriqués dans nos ateliers de Castets sans conservateurs ni additifs. De délicieux et gourmands cornichons au vinaigre qui s'associeront parfaitement avec vos plateaux de charcuterie ou avec nos pâtés et nos rillettes.
- Saucisson IGP porc du sud-ouest - fromage de brebis 200g - En direct de Maison Agour (Pyrénées-Atlantiques)Saucisson Sec IGP Pur Porc du Sud-Ouest est un mélange de différentes viandes fines de porc, avec l’utilisation de boyau naturel, et la surface fleurie naturellement. Des mélanges de viandes uniques, fruits de nos terroirs. Des recettes originales relevées aux produits du Sud-Ouest.
- Trio Plats Cuisinés Du Sud-ouest - En direct de Ferme de Pleinefage (Dordogne)Ce lot contient un confit de poulet, un coq au vin, et un cassoulet royal. Le confit de poulet est ici composé d'une cuisse et de son avant, et confit dans la graisse de canard avant sa mise en boite ; il se cuisine et se déguste comme n'importe quel confit. L'un des plus emblématiques plats du Sud Ouest... Notre recette allie le canard et le porc. Un plat authentique à déguster entre amis ou en famille. Pour un côté plus gourmand encore, ajouter de la chapelure et faites le gratiner sous le grill du four... A table! Les poulets et les coqs sont élevés en plein air chez Frédéric Audy, éleveur à Sarlat la Canedat, et en conversion biologique, puis abattus sur notre ferme, et transformés dans notre propre laboratoire de transformation situé sur la ferme. Nos porcs sont nés et élevés sur la ferme, dans le respect d'un cahier des charges similaire à celui des Labels Rouges ''Porc du Limousin'' et Porc au grain du Sud-Ouest''. Tous nos canards sont élevés en plein air. Notre confit est élaboré dans notre propre laboratoire de transformation situé sur la ferme.
- Confit de canard "AOP Sud Ouest", pommes de terre Sarladaises 275g. - En direct de Les Bocaux du Bistrot (Savoie)UN CLASSIQUE DE LA CUISINE BISTROT. Pour ce plat nous avons bien entendu choisi un canard AOP du Sud Ouest, et les pommes de terre sont cuites dans la graisse de canard comme il se doit. Que du bon ! Tous nos bocaux sont pasteurisés. La pasteurisation est la technique de conservation des produits laitiers que nous avons appliqué aux plats cuisinés. C'est une méthode de conservation qui nous permet de préserver les saveurs, le croquant, la couleur, le goût des aliments sans aucun additif ! DLC de 3 mois garantie à la livraison. IDÉE ACCOMPAGNEMENT : Salade de mâche à l'huile de noisette
- Saucisson IGP porc du sud-ouest - cèpes 200g - En direct de Maison Agour (Pyrénées-Atlantiques)Saucisson Sec IGP Pur Porc du Sud-Ouest est un mélange de différentes viandes fines de porc, avec l’utilisation de boyau naturel, et la surface fleurie naturellement. Des mélanges de viandes uniques, fruits de nos terroirs. Des recettes originales relevées aux produits du Sud-Ouest.
- Saucisson IGP porc du sud-ouest - nature 200g - En direct de Maison Agour (Pyrénées-Atlantiques)Saucisson Sec IGP Pur Porc du Sud-Ouest est un mélange de différentes viandes fines de porc, avec l’utilisation de boyau naturel, et la surface fleurie naturellement. Des mélanges de viandes uniques, fruits de nos terroirs. Des recettes originales relevées aux produits du Sud-Ouest.
- Lot de 4 saucissons IGP pur porc du Sud-Ouest 800g - En direct de Maison Agour (Pyrénées-Atlantiques)Vous n'arrivez pas à choisir parmi tous nos saucissons IGP ? Découvrez notre pack découverte de saucissons secs pur porc du Sud-Ouest, aux quatre saveurs différentes. Pas besoin de choisir, dégustez les tous ! Retrouvez nos 4 recettes de saucissons secs les plus populaires :
- Foie gras de canard IGP Sud-Ouest, entier cuit - 180 g - En direct de Mamy Suzanne OccitanieAfin d'optimiser ce noble produit, le foie gras est assaisonné finement et la cuisson se fait lentement afin de conserver tous les délicats arômes. Voilà un vrai foie de canard artisanal IGP Sud-Ouest, cuit dans sa graisse, sans conservateur ni colorant, pour profiter pleinement de son goût authentique. A conserver à temperature ambiante, à l'abri de la chaleur.
- Saucisson IGP porc du sud-ouest - piment d'espelette 200g - En direct de Maison Agour (Pyrénées-Atlantiques)Saucisson Sec IGP Pur Porc du Sud-Ouest est un mélange de différentes viandes fines de porc, avec l’utilisation de boyau naturel, et la surface fleurie naturellement. Des mélanges de viandes uniques, fruits de nos terroirs. Des recettes originales relevées aux produits du Sud-Ouest.
- 2 Cuisses De Canard Gras Du Sud-ouest En Bocal - En direct de L'Armoire à Conserves (Landes)Le confit de canard, c'est avant tout la cuisse de canard, que l'on déguste avec de la salade et des pommes de terre frites. Pour faire un bon confit de canard, il faut avant tout un bon canard ! Le canard que nous utilisons est issu de race lourde à croissance lente, ce qui veut dire que nous laissons le temps à l'animal d'arriver à maturité avant la mise en gavage. Bien entendu les conditions d'élevage sont celles du cahier des charges IGP du Sud-Ouest, à savoir du maïs en grain de la ferme, un beau parcours extérieur et beaucoup de temps (environ quatre mois d'élevage). Ensuite, tout est dans l'art de la préparation: bien saler, laisser agir et cuire dans la graisse de canard. On obtient ainsi un vrai confit de canard, dans la plus pure tradition du Sud-Ouest. Véritable spécialité Landaise, nos conserves artisanales sentent bons les conserves d'autrefois ! Conseil de préparation : Sortez les pièces de confit de la boite en enlevant le trop de graisse. Disposez-les dans un plat, peau vers le haut et faites chauffer au four à 180°C pendant 15 à 20 minutes. Terminez la cuisson avec deux minutes en position grill pour une peau croustillante.
- Foie gras de canard IGP Sud-Ouest, entier cuit - 300 g - En direct de Mamy Suzanne OccitanieAfin d'optimiser ce noble produit, le foie gras est assaisonné finement et la cuisson se fait lentement afin de conserver tous les délicats arômes. Voilà un vrai foie de canard artisanal IGP Sud-Ouest, cuit dans sa graisse, sans conservateur ni colorant, pour profiter pleinement de son goût authentique. A conserver à temperature ambiante, à l'abri de la chaleur.
- Petit Coffret Canard Du Sud Ouest - En direct de L'Armoire à Conserves (Landes)Ce petit coffret est une bonne idée pour goûter et découvrir notre gamme de produits basés sur l'excellent canard gras du Sud-ouest. C'est aussi le cadeau idéal pour 2 personnes qui pourront se régaler en tête à tête ! Toutes nos conserves sont fabriquées avec des produits frais et de la viande d'origine France, dans notre petite conserverie artisanale située dans Les Landes. Ce Petit Coffret Canard du Sud-ouest contient : 1 x petit bocal de foie gras de canard entier (60g) - Foie gras de canard du Sud-Ouest, sel, poivre 1 x boîte de 4 manchons de canard confits (480g) - 4 manchons de canard gras du Sud Ouest, graisse, sel 1 x bocal de rillettes de canard (150g) - Viandes de canard gras (origine Nouvelle Aquitaine), sel, poivre. 1 x bocal de pâté Landais (150g) - Viande de canard, viande de porc, foie gras, foie de porc, armagnac, ail, sucre, piment d'Espelette, sel, poivre (porc et canard de Nouvelle Aquitaine). 1 x petit bocal de rillettes au foie gras (60g) - Comme notre rillette traditionnelle mais avec 30% de Foie gras en plus.
- Foie gras de canard du sud ouest - 180g - En direct de Maison Lascours (Haute-Garonne)Le foie gras mi-cuit nature en bocal, beaucoup vous le diront, c’est un plaisir. C’est un échange avec ses proches autour d’un produit du terroir qui rend fier toute une région. Son goût raffiné, sa texture crémeuse fait de ce dernier l’incontournable des repas de fêtes. Recette imaginée par la Maison Lascours, secrètement confiée à la famille Dandieu pour la réaliser avec leur foie gras de canard des landes. 1 bocal de 180g
- Foie gras de canard du sud ouest - 120g - En direct de Maison Lascours (Haute-Garonne)Le foie gras mi-cuit nature en bocal, beaucoup vous le diront, c’est un plaisir. C’est un échange avec ses proches autour d’un produit du terroir qui rend fier toute une région. Son goût raffiné, sa texture crémeuse fait de ce dernier l’incontournable des repas de fêtes. Recette imaginée par la Maison Lascours, secrètement confiée à la famille Dandieu pour la réaliser avec leur foie gras de canard des landes. 1 bocal de 120g
- Pâté De Chevreuil Du Sud-ouest - En direct de L'Armoire à Conserves (Landes)Les grandes forêts de pins maritimes sont propices au développement des populations de chevreuils. Nous avons eu envie de contribuer à une gestion maîtrisée de ces animaux pour assurer le développement et la sauvegarde de l'espèce. Acheté auprès des sociétés de chasse locales, nous vous garantissons une origine 100% Sud-ouest pour la viande de chevreuil. Le reste est une affaire de préparation et de recette de famille. Toutes nos conserves sont fabriquées avec des produits frais et de la viande d'origine France, dans notre petite conserverie artisanale située dans Les Landes. Le + du produit : Sans conservateur, sans exhausteur de goût, sans gélatine
- Foie gras mi-cuit du sud ouest IGP - En direct de Boucherie Lefeuvre (Cher)Foie gras de canard mi-cuit IGP du sud-ouest. Idéal pour vos repas de fête. En bloc de 1kg sous vide .
- COFFRET UN PETIT AIR DU SUD OUEST - En direct de L'Armoire à Conserves (Landes)Composition de ce coffret: 1 bocal de rillettes de canard (150gr): des rillettes gourmades à base de viandes de canard gras, sel et poivre. Idéales pour vos plateaux de charcuterie, pour vos pique-niques, simplement étalées sur du bon pain... 1 bocal de pâté Landais (150gr): Un délicieux mélange de viande de porc et de canard, agrémenté de dés de Foie gras. Pour un pâté tout simplement gourmand ! 1 bocal de Boudin Landais (150gr) : Dans les Landes, lors du ''tue-cochon'', on avait l'habitude de préparer du boudin en boyau, mais comme on savait que cela ne durait pas longtemps, on prenait aussi le temps d'en mettre dans des pots. Ainsi stérilisé, le boudin pouvait se conserver plus longtemps. Evidemment, notre boudin est une recette de famille, où les épices sont présents, mais sans tuer le goût du boudin. 1 bocal de rillettes au foie gras de canard (150gr) : La rillette au Foie gras, c'est une rillette traditionnelle mais avec 30% de Foie gras en plus. Cela donne un fondant et un goût particulier au produit. Toutes nos conserves sont fabriquées par L'Armoire à Conserves avec des produits frais et de la viande d'origine France, dans notre petite conserverie artisanale située dans Les Landes.
- Canard Gras Entier Du Sud Ouest Sans Foie - En direct de Maison Paris (Landes)Nos produits, issus de Canards Fermiers élevés dans le respect de la tradition, soumis au cahier des charges (12/89) '' Label Foie Gras de canards mulards et Découpe de canards mulards gavés'', attachés à une réelle volonté de mettre en avant leur savoir-faire ancestral via un élevage exclusivement en plein air entre 13 et 16 semaines, une alimentation contrôlée, un gavage au maïs grain entier durant 12 jours minimum et une éviscération à froid, assureront à notre clientèle le goût si caractéristique et traditionnel du terroir landais, gage d'une qualité optimale.
- Canard gras entier du Sud Ouest Avec Foie - En direct de Maison Paris (Landes)Nos produits, issus de Canards Fermiers élevés dans le respect de la tradition, soumis au cahier des charges (12/89) '' Label Foie Gras de canards mulards et Découpe de canards mulards gavés'', attachés à une réelle volonté de mettre en avant leur savoir-faire ancestral via un élevage exclusivement en plein air entre 13 et 16 semaines, une alimentation contrôlée, un gavage au maïs grain entier durant 12 jours minimum et une éviscération à froid, assureront à notre clientèle le goût si caractéristique et traditionnel du terroir landais, gage d'une qualité optimale. Vous trouverez un canard entier accompagné de son foie gras entier d'un poids de 600 à 700g.
- Sauce bolognaise végétale bio - tomates plein champs du sud de la France - 340 g - En direct de Omie (Seine Saint Denis)✓ Le bon goût de la bolognaise en version végétarienne, élaborée avec les conseils du chef Thierry Marx ✓ Praticité : associer avec des pâtes pour un repas complet pour 2 personnes ✓ Sans sucre ajouté, ni ingrédients ultra transformés ✓ Tomates cultivées en plein champs dans le Sud de la France ✓ Lentilles du Tarn et Garonne et carottes françaises « Le Planet-score® est un système de notation complet et indépendant qui met à nu la valeur environnementale des produits. Vous pouvez le retrouver en photo. » D’ailleurs, pourquoi avoir choisi ce produit ? • Une recette gourmande sans ingrédients ultra transformés. La recette que nous avons développée est à base de lentilles blondes, une légumineuse riche en fibres et protéines, pas d'ultra-transformation dans notre bolognaise ! Elles proviennent d'une coopérative du Tarn-et-Garonne, un diagnostic a notamment été réalisé auprès d'un des agriculteurs afin de s'informer des pratiques agricoles employées. La garantie d'un goût savoureux, c'est aussi grâce à des tomates françaises bio et cultivées en plein champs. Nous nous fournissons en direct d'un groupement du Sud-Ouest d'une quinzaine d'agriculteurs. En plus, aucun ingrédient superflu comme de l'amidon n'est ajouté pour épaissir notre sauce. • De l'ail bio qui vient d'Espagne et non de Chine. Aujourd'hui, pour une question de prix, presque l'intégralité de l'ail dans les produits du marché vient de Chine. Cependant, nous avons choisi de l'ail origine Espagne et bio dont le prix est 2 fois supérieur à celui-ci. Nous soutenons notre partenaire dans son projet de relance de la production et transformation de l'ail bio en France ! • Pourquoi s'associer au chef Thierry Marx ?. Au-delà de ses multiples étoiles Michelin, Thierry Marx est connu pour son engagement social et environnemental : soutien aux petits producteurs locaux, collaboration avec les Restos du Coeur, formation culinaire aux détenus… Le chef défend une vision responsable de l’alimentation que nous partageons pleinement. Ensemble, nous allons continuer d’affiner nos recettes, améliorer nos produits et en développer de nouveaux.
- Farine - Chapelure Bio de Son de Blé Ancien Saveur Sud de La France 500G - En direct de Adal Terra (Moselle)Un enchantement gastronomique venu des terres baignées par le soleil méditerranéen, paré de thym, de romarin, de sarriette et d'origan.
- Sauce tomate parmesan AOP bio - tomates plein champs du sud de la France - 190 g - En direct de Omie (Seine Saint Denis)✓ Sauce gourmande et enveloppante au Parmigiano Reggiano AOP ✓ Elaborée avec les conseils du chef Thierry Marx ✓ Recette sans additif ni sucre ajouté (contient les sucres naturellement présent dans les tomates) ✓ Tomates cultivées en plein champs dans le Sud, Basilic cultivé en Ile-de-France ✓ 91% d'ingrédients français ✓ Une traçabilité à la région du basilic, bassin historique de production plantes aromatiques en France « Le Planet-score® est un système de notation complet et indépendant qui met à nu la valeur environnementale des produits. Vous pouvez le retrouver en photo. » D’ailleurs, pourquoi avoir choisi ce produit ? • Pourquoi s'associer au chef Thierry Marx ?. Au-delà de ses multiples étoiles Michelin, Thierry Marx est connu pour son engagement social et environnemental : soutien aux petits producteurs locaux, collaboration avec les Restos du Coeur, formation culinaire aux détenus … Le chef défend une vision responsable de l’alimentation que nous partageons pleinement. Ensemble, nous allons continuer d’affiner nos recettes, améliorer nos produits et en développer de nouveaux. • Un soutien de la filière de tomates françaises bio cultivées en plein champs. Chez Omie, nous soutenons la production de tomates françaises bio et cultivées en plein champs. Nous nous fournissons en direct d'un groupement de 50 agriculteurs de Provence. Une partie de la production peut aussi venir d'un autre groupement d'une dizaine d'agriculteurs du Sud Ouest, selon les quantités récoltées. Ce n'est pas banal quand on sait qu'une grande partie des tomates présentes dans les sauces et bocaux du marchés sont importées d'Italie voire de Chine qui est le deuxième producteur mondial. • 91% d'ingrédients français. Ce classique de la cuisine italienne est cuisiné en Provence à partir de tomates, carottes et basilic français. L'origan vient à la fois de France et de Grèce. Le Parmesan AOP italien garantie une traçabilité via un périmètre d'élevage et de production délimité ainsi qu'une alimentation locale des troupeaux.
- Sauce tomates aux 5 légumes bio - tomates plein champs du sud de la France - 190 g - En direct de Omie (Seine Saint Denis)✓ Sauce tomate sublimée par les légumes cuisinés, élaborée avec les conseils du chef Thierry Marx ✓ Carottes, aubergines, betteraves, celeri... 90% de fruits/légumes dans la recette ✓ Recette sans additif ni sucre ajouté (contient les sucres naturellement présent dans les ingrédients) ✓ Tomates cultivées en plein champs dans le Sud de la France ✓ Agriculture biologique « Le Planet-score® est un système de notation complet et indépendant qui met à nu la valeur environnementale des produits. Vous pouvez le retrouver en photo. » D’ailleurs, pourquoi avoir choisi ce produit ? • Pourquoi s'associer au chef Thierry Marx ?. Au-delà de ses multiples étoiles Michelin, Thierry Marx est connu pour son engagement social et environnemental : soutien aux petits producteurs locaux, collaboration avec les Restos du Coeur, formation culinaire aux détenus … Le chef défend une vision responsable de l’alimentation que nous partageons pleinement. Ensemble, nous allons continuer d’affiner nos recettes, améliorer nos produits et en développer de nouveaux. • Un soutien de la filière de tomates françaises bio cultivées en plein champs. Chez Omie, nous soutenons la production de tomates françaises bio et cultivées en plein champs. Nous nous fournissons en direct d'un groupement de 50 agriculteurs de Provence. Une partie de la production peut aussi venir d'un autre groupement d'une dizaine d'agriculteurs du Sud Ouest, selon les quantités récoltées. Ce n'est pas banal quand on sait qu'une grande partie des tomates présentes dans les sauces et bocaux du marchés sont importées d'Italie voire de Chine qui est le deuxième producteur mondial. • Un travail de sourcing de carottes et betteraves françaises. Les carottes sont cultivées par des agriculteurs dans le Nord et dans la Loire, la filière est labellisée Bioéquitable en France, ce qui implique des rapports commerciaux justes & des pratiques agricoles en faveur de la santé des sols (couverture du sol, diminution du labour, associations culturales, agroforesterie…). Les betteraves et les oignons sont aussi issus de filières françaises.
- Sauce tomate nature - tomates plein champs du sud de la France - 185 g - En direct de Omie (Seine Saint Denis)✓ Recette comme faite maison au bon goût de tomates, sans acidité ✓ Une pointe de sucre pour la touche caramélisée ✓ Une texture épaisse parfaitement nappante ✓ Recette composée de 84% de tomates cultivées plein champs dans le Sud de la France ✓ Tomates transformées en 48h après la récolte: conservation de tous les arômes ✓ Élue meilleur produit bio 2025 avec une note de 18,2/20 « Le Planet-score® est un système de notation complet et indépendant qui met à nu la valeur environnementale des produits. Vous pouvez le retrouver en photo. » D’ailleurs, pourquoi avoir choisi ce produit ? • Une recette unique conçue et fabriquée en France. Notre recette de sauce tomate est cuisinée en Provence, à partir de tomates de la région cultivées en plein champs. Dans cette recette, nous avons travaillé sur la qualité des tomates cueillies à maturité, un sucre de canne bio équitable, et une huile pleine de saveurs, qui vient d'Espagne ou de Tunisie. Aucun additif n'est présent pour épaissir notre sauce, à la texture enrobante. • Un soutien de la filière de tomates françaises bio cultivées en plein champs. Chez Omie, nous soutenons la production de tomates françaises bio et cultivées en plein champs. Nous nous fournissons en direct d'un groupement de 50 agriculteurs de Provence. Une partie de la production peut aussi venir d'un autre groupement d'une dizaine d'agriculteurs du Sud Ouest, selon les quantités récoltées. Ce n'est pas banal quand on sait qu'une grande partie des tomates présentes dans les sauces et bocaux du marchés sont importées d'Italie voir de Chine qui est le deuxième producteur mondial. • Pourquoi avoir ajouté du sucre ? . Pas d'inquiétude concernant l'équilibre nutritionnel de notre sauce, elle est notée excellente sur Yuka ! Le sucre et le sel sont utilisés pour trouver le parfait équilibre et révéler le goût de cette tomate française. Le sucre de canne devient légèrement caramélisé à la cuisson, ce qui fait toute la particularité de cette sauce gourmande et nappante ! Si vous souhaitez une sauce sans sucre ajouté, nous vous proposons les autres sauces de notre gamme tomate : aux légumes, arrabbiata, et parmesan.
- Sauce barbecue bio au goût fumé naturel - tomates plein champs du sud de la France - 270 g - En direct de Omie (Seine Saint Denis)✓ Aucun additif et aucun arôme artificiel - goût fumé naturel ✓ 35% de sucre en moins que les sauces du marché ✓ Tomates cultivées en plein champs dans le Sud de la France ✓ Jus de betterave, filière en soutien des producteurs français de betterave AB « Le Planet-score® est un système de notation complet et indépendant qui met à nu la valeur environnementale des produits. Vous pouvez le retrouver en photo. » D’ailleurs, pourquoi avoir choisi ce produit ? • Une recette plaisir, au goût fumé sans artifice. C'est après plusieurs mois de développement pour trouver la meilleure recette que notre sauce barbecue a vu le jour ! Aucun additif, le secret du goût de notre sauce caractéristique ? Un piment simplement fumé ! Dans cette recette, nous avons travaillé sur la qualité des tomates, qui viennent de Provence. Du sirop de betterave bio non raffiné des Haut-de-France est utilisé, au lieu des sirops de glucose/fructose que l'on retrouve habituellement sur le marché. • Un soutien de la filière de tomates françaises bio cultivées en plein champs. Notre recette est cuisinée en Provence à partir de tomates françaises cultivées en plein champs. Nous nous fournissons en direct d'un groupement de 50 agriculteurs de Provence. Une partie de la production peut aussi venir d'un autre groupement d'une dizaine d'agriculteurs du Sud-Ouest, selon les quantités récoltées. Ce n'est pas banal quand on sait qu'une grande partie des tomates présentes dans les sauces et bocaux du marchés sont importées d'Italie voire de Chine qui est le deuxième producteur mondial.
- Gésiers De Canard Gras Label Sud Ouest - En direct de Maison Paris (Landes)Découvrez nos savoureux gésiers de canard gras, pièces idéales pour faire confire. A émincer finement et à servir chauds avec des pommes de terre sautées ou tièdes pour agrémenter une gourmande salade de saison, agrémentée de tranches de notre magret fumé ou séché, de fines tranches de foie gras entier, d’asperges des Landes, de pignons de pin ou cerneaux de noix, de tomates cerises, de croûtons aillés, et relevée d’une note de vinaigre balsamique....
- Colis d'Agneau du Sud Ouest - 5,6kg - En direct de Maison Lascours (Haute-Garonne)Un colis d'agneau parfait pour congeler. Prêt pour toutes les circonstances ce divers morceaux d'agneau du Tarn seront parfait au barbecue ou au four. De quoi régaler toute la famille. Ce colis agneau du sud-ouest contient : - 1 gigot d'agneau préparé (os coulé) 2500g - 1 Epaule d'agneau sans os en rôti 1100g - 1 carré d'agneau 800g - 1 selle anglaise d'agneau 1200g
- Les créations du pélican Almanach Des Terroirs De France Le Sud-Ouest Poitou - Charente - Bordelais - Landes - Gascogne - Pays Basque 2024Binding : Taschenbuch, Label : PELICAN, Publisher : PELICAN, Format : Blaues Buch, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 128, publicationDate : 2023-09-12, releaseDate : 2023-09-12, publishers : Les créations du pélican, ISBN : 2374007871
- Carte France Sud-Ouest Michelin 2018Binding : Taschenbuch, Label : MICHELIN, Publisher : MICHELIN, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 1, publicationDate : 2017-10-02, authors : Michelin, ISBN : 2067225790
- Renaud Camus Demeures De L'Esprit : France Tome 1, Sud-OuestBinding : Taschenbuch, Label : Fayard, Publisher : Fayard, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2008-11-13, authors : Renaud Camus, languages : french, ISBN : 2213635846
- Alain Paraillous Histoire De France Racontee Aux Enfants (Sud Ouest Jeunesse - Jeunesse)Brand : SUD OUEST, Binding : Taschenbuch, Label : SUD OUEST, Publisher : SUD OUEST, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 128, publicationDate : 2015-10-09, authors : Alain Paraillous, ISBN : 2817704282
- Collectif 947 - France Sud Ouest 2023 PlastifiéeBinding : Landkarte, Label : Ign, Publisher : Ign, medium : Sonstige Einbände, numberOfPages : 1, publicationDate : 2023-04-13, authors : Collectif, ISBN : 2758554518
- Collectif 943 - France Sud Ouest 2023Binding : Landkarte, Label : Ign, Publisher : Ign, medium : Sonstige Einbände, numberOfPages : 1, publicationDate : 2023-04-13, authors : Collectif, ISBN : 275855447X
- Courtine R-J. Le Guide De La Cuisine Des Terroirs T.4 Recettes Et Traditions Culinaires Du Sud-Ouest De La FranceBinding : Taschenbuch, Label : La Manufacture, Publisher : La Manufacture, NumberOfItems : 1, medium : Taschenbuch, publicationDate : 1996-10-10, authors : Courtine R-J., ISBN : 2737701686
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- Tes premières recettes du sud-ouest<![CDATA[Crumble aux tomates de Marmande, parmentier de canard confit, muffins à la violette de Toulouse... Avec les bons produits du Sud-Ouest, les enfants vont se régaler ! Ce livre comporte 16 recettes entrées, plats, desserts. et goûters ! Chaque recette, décomposée en plusieurs étapes et rédigée sans termes techniques, est facile à réaliser par un enfant dès 7 ans.Des encadrés « Le savais-tu ? » apportent une information sur le produit régional utilisé : de quoi épater les parents en leur apprenant d'où vient le nom du roquefort ou qui est la reine dont la reine-claude porte le nom.Avec, en introduction, « Les 5 conseils du marmiton » (se laver les mains, demander l'aide d'un adulte pour les cuissons.) et, en fin d'ouvrage, une page « à toi de jouer » invitant les enfants à imaginer leur propre recette du Sud-Ouest.Une illustration amusante crée un véritable univers autour de chaque recette. Et le traitement photo du plat permet de visualiser le résultat « en vrai ».]]>
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- Tartinade apéritive : Vacances dans le Sud - Courgette, poivron, piment d'Espelette - En direct de YOUNAU – Histoires de tartinades (Gard)Vacances dans le Sud est une tartinade qui incarne la chaleur de l’été. Avec ses courgettes fondantes, ses poivrons savoureux, et une pointe de piment d'Espelette, cette recette évoque le soleil du Sud et apporte une touche de caractère à vos moments gourmands. Légumes français - fabriqué en France
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- Tartinades apéritives, duo piquant : 1 Passage à l'heure d'été et 1 Vacances dans le Sud - En direct de YOUNAU – Histoires de tartinades (Gard)Amateur de piment ? Vous allez aimez ce duo dans lequel nous retrouvons 2 types de piment du sud de la France. Passage à l'heure d'été c'est l'association d'asperge verte, d'amande torréfiée, d'ail frais et de piment des Cévennes puis dans Vacances dans le Sud nous retrouvons le piment d'Espelette qui se marie à merveille avec la courgette et le poivrons rouge. Légumes français - fabriqué en France
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- Cocktails Du Sud-OuestBinding : Gebundene Ausgabe, Label : Sud Ouest editions, Publisher : Sud Ouest editions, medium : Gebundene Ausgabe, publicationDate : 2017-09-15, ISBN : 2817705351
- Paul Strang Vins Et Vignerons Du Sud-OuestBinding : Gebundene Ausgabe, Label : Editions du Rouergue, Publisher : Editions du Rouergue, medium : Gebundene Ausgabe, publicationDate : 2009-08-17, authors : Paul Strang, translators : Jean-René Dastugue, languages : french, ISBN : 2812600136
- Denis Carzon Les Relations Est-Ouest Et Nord-Sud Depuis 1945Brand : ELLIPSES, Binding : Taschenbuch, Label : ELLIPSES, Publisher : ELLIPSES, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 160, publicationDate : 2000-05-01, authors : Denis Carzon, ISBN : 2729801790
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